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"应是绿肥红瘦"--老年人饮食之纲
作者:宋宪章  来源:食品与健康 年份:2003 文献类型 :期刊文章 关键词: 老年人  绿叶蔬菜  维生素C  延缓衰老  新陈代谢  微量元素  纤维素  绿肥  李清照  免疫能力 
描述:老年人怎样吃,才能有利身体健康?这是步入花甲之年的人最为关心的一件事.吃,是一门深奥的学问,古今中外,从事此行研究的,可谓不少,而著述之多,读不胜读.归根到底,可以以南宋著名女词人李清照的一句名词来归纳:"应是绿肥红瘦".……