江西临川文化特色文献库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊文章(4)

按栏目分组: 历史名人 (4)

按年份分组: 2014(2); 2000(1); 1999(1)

按来源分组: 饲料与畜牧(1); 药膳食疗研究(1); 家庭科技(1); 饲料与畜牧(新饲料)(1)

相关搜索词

首页>根据【检索词:乳猪】搜索到相关结果1条

中华珍食烤乳猪: 作者：张彩平 来源：药膳食疗研究 年份：1999 文献类型：期刊文章 关键词： 烤乳猪满汉席乳猪皮加热法去内脏上下分离制作方法烧烤中国名菜《周礼》; 描述：。同今天的烤乳猪是很不相同的。到了南北朝时，据《齐民要术·炙猪》载：“用乳下豚（乳猪之名由此始）极肥者，雄雌俱得。擘治一如煮法，揩洗刮削，令极净。小开腹（指不全剖成两片，只在腹部下刀开一个小口子），去五脏

首页上一页 1 下一页尾页