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风味美食烤乳猪
作者:益华  来源:家庭科技 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 乳猪  社会风俗  西周时代  满汉全席  港澳地区  乳猪皮  特色菜  澳门人  《周礼》  重要组成部分 
描述:”之一。那时称之曰“炮豚”。清代的“满汉全席”烤乳猪被列为要菜之一,它和烤鸭一起,称为“双烤”。