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行业需求应是职业教育的出发点: 作者：陈恒起 来源：中国培训 年份：1998 文献类型：期刊文章 关键词： 职业教育 行业需求饭店; 描述：旅游涉外饭店是通过服务项目、服务设施、服务环境和员工的劳动为顾客提供并被其接受的特殊产品———“服务”。这种产品包含着两个方面的内容：一是有形的，俗称硬件，即饭店的设施、设备和服务环境条件；一是无形的，俗称软件，即饭店员工的劳动。一个高星级、高档次的...

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