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“酱”与中国人的传统口味
作者:吴正格  来源:寻根 年份:2012 文献类型 :期刊文章 关键词: 说文解字  口味  传统  周礼  周代  本义  周王  取火  竹片  郑玄注 
描述:东汉许慎《说文解字》(以下简称《说文》)里,"酱"字写为"■"。此字左边是"爿",指劈开的竹片或柴爿,取火用的;右边上方的"■",不当"月"字认,而是"肉",《说文》里的"肉"