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五味搭配度酷暑: 作者：张莉莉 来源：食品指南 年份：2009 文献类型：期刊文章 关键词： 酷暑搭配饮食养生《周礼》食品辣味; 描述：入夏后气温攀升，人的食欲却明显下降。主妇们端上桌的饭菜不再那么受欢迎，辣味十足或是冰凉透心的食品更受钟爱。中国传统饮食养生对夏季饮食有不同的提法，史书《周礼》中记载：“凡和，春多酸，夏多苦……”；唐代大医学家孙思邈在《千金食治》中提出“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气”

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