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中外素食的演变与发展
作者:明非  来源:东方食疗与保健 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 素食  演变  中外  《吕氏春秋》  长生不老  《周礼》 
描述:肥肉厚酒,务以自强,名之曰烂肠之食。”以及“味众珍则胃充,胃充则中大鞔,中大鞔而气不达,以此长生可得乎?”就是早期鼓吹少吃荤多吃素的言论。还有就是想成仙的观念。
漫话“饮食
作者:张丽君  来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品  《招魂》  《周礼》  食物  《齐民要术》  制作方法  孙中山  烹饪方法  牛羊肉  人类文明 
描述:民以食为天,饮食是人类赖以生存的根本,也是人类文明进程的标志,还是诗人墨客不朽的话题。