检索结果相关分组
- 色雅味清是茭白
- 作者：若涵 来源：长寿 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 茭白 水生蔬菜 《周礼》 粮食作物 诗人 唐代
- 描述：香闻锦带羹”的诗句。但后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌不能开花结实,但基部茎干膨大,形成了肥大的肉质茎,便采以为菜,这就是今天的茭白。茭白属禾本科,是多年生水生草本植物,除富含维生素外,还含有赖氨酸等17种氨基酸。其中,苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白,以其寄生黑粉菌而形成肥大的肉质嫩茎供食用,肥嫩似笋,较笋柔软,食之脆嫩新鲜,为家常佳蔬。茭白宜拌、炒、烧、烩,也可以作汤,为素馔;也能配荤料,可切成片、丁以及滚刀块,能适应多种调味。它味道鲜美,有一定营养价值。此外,中医认为其味甘、性寒,《本草纲目》中记载茭白具有“解烦热,调肠胃”的功效,此外还有解毒利尿之功能。茭白的吃法多种多样,这里简单介绍一则具有食疗功效的做法:麻辣茭白原料:茭白250克,红辣椒少许。做法:将茭白洗净切成滚刀块,炒锅放在旺火上,加油...
- 宋词雅化小析
- 作者：黄飚 来源：中文自学指导 年份：1994 文献类型 ：期刊文章 关键词： 雅化 婉约词 南宋词 欧阳修 王安石 文人词 北宋词 苏轼词 内形式 周邦彦
- 描述：两宋词的发展中有一个值得注意的特征,就是雅化。宋初词坛,文人词多承袭西蜀、南唐词风,所作婉娈妓丽。词坛上集结了一批婉约词家,晏殊、宋祁、秦观等自不待言,连诗文注重言志载道的欧阳修、苏轼等人,其词中
- “周监于二代,郁郁乎文哉,吾从周”探释
- 作者：张燕婴 来源：北京大学学报(哲学社会科学版) 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 孔子 周朝 奴隶制度 文化 周礼 《为政》 礼仪制度
- 描述：“周监于二代,郁郁乎文哉,吾从周”探释
- 应是“吴侬软语”
- 作者：袁诹 来源：咬文嚼字 年份：1996 文献类型 ：期刊文章 关键词： 吴方言 吴侬软语 吴语 评弹 苏白 专刊 文化
- 描述：第22版是文化消费专版。其中有个栏目,栏名为“吴言侬语”,专刊评弹演出消息。 “吴言”,不难理解,指吴方言,这里指评弹表演所用的苏白。“侬语”则颇为费解。 侬,在古代吴语中是第一人称,
- 叶梦得与苏轼——兼与王安石比较
- 作者：潘殊闲 来源：宁夏大学学报(人文社会科学版) 年份：2007 文献类型 ：期刊文章 关键词： 叶梦得 苏轼 王安石 宋代 文学 文化
- 描述：缘、血缘和情缘的复杂关系,其对苏轼学术渊源的秉承、生活旨趣的趋同和文学创作的规模,无不渗透出一股浓浓的“景苏”情结。相比较而言,叶梦得与王安石之间没有这样的复杂关系和特殊的“情结”,不过,在叶梦得的心目中,王安石和苏轼同是伟人,并无明显的轻重厚薄之分。
- 松阳 致力打造山水历史文化城市——访浙江省松阳县委书记吴
- 作者：缪宏 牛怡人 潘益飞 来源：绿色中国 年份：2004 文献类型 ：期刊文章 关键词： 浙江 松阳县 城市 历史 文化 品牌
- 描述：如今,建设生态文明城市已经成为很多城市发展的方向和航标。俗话说“万事开头难”:如何起步?如何制定城市规划和布局?如何与经济发展相得益彰?如何具体实施?……浙江省松阳县结合自身优势,致力打造山水历史文化城市的品牌。
- 明代昆腔的雅化和官语化
- 作者：戴和冰 来源：艺术评论 年份：2007 文献类型 ：期刊文章 关键词： 青春版《牡丹亭》 雅化 昆腔 明代 《十五贯》 推陈出新 戏曲 不景气
- 描述：对于昆腔来说,雅化绝不是官语化,这一点是必须给予特别强调的。昆腔的雅化,在内容上,是人文精神的注入、是文化品格的提升,而官语化则是标准语的推广;在时间上,雅化与官语化是昆山腔的不同发展阶段,雅化是官
- 年终喜见图雅 而其人已如黄鹤
- 作者：张远山 来源：中国文化报 年份：2002 文献类型 ：报纸
- 描述：$T每逢年末，推荐年度十大好书、评选书界风云人物等等，已然成为读书媒体的 一项例行事务。$$ 在今年最后这期“独立阅读”，推出一组年终专稿，特约五位作家、学者回顾今 年各自的读书生活。我们无意在此评选书界风云人物或推荐年度十大好书，而是 希望藉此契机，每一位爱书的朋友都能稍作休整，回头望望，检点一番