检索结果相关分组
- 中华珍食烤乳猪
- 作者：张彩平 来源：药膳食疗研究 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 烤乳猪 满汉席 乳猪皮 加热法 去内脏 上下分离 制作方法 烧烤 中国名菜 《周礼》
- 描述：，用手摩去猪皮上的膻皮污物。用稻米磨粉后加水，调成稀糊如同稀粥样，涂在猪身上，然后下锅，锅里放熬熟膏油，把小猪淹没，加热油炸。然后，取出油炸过的小猪，把猪肉切成片脯，加调味料。放入小鼎，再将小鼎放大开水镬内，水以不漫鼎为度，在上隔水，以微火炖三天三夜。炖成后，用醋和肉酱调味。这道菜在烹制中，使用多种烹法：腹中塞枣，是“酿”；外包泥草烧烤，是炮；稻粉糊后下大油锅，是挂糊炸；小鼎入大汤镬加热。同今天的烤乳猪是很不相同的。到了南北朝时，据《齐民要术·炙猪》载：“用乳下豚（乳猪之名由此始）极肥者，雄雌俱得。擘治一如煮法，揩洗刮削，令极净。小开腹（指不全剖成两片，只在腹部下刀开一个小口子），去五脏，又净洗，以茅菇（填）腹令满，柞木穿，缓火遥炙。急转勿住，常转使周匝，不匝则偏焦也。清酒数涂以发色，色足便止。取新猪膏极白净者涂拭勿...
- 仪式传播与传统再生--以青春版《牡丹亭》为例
- 作者：董瑾 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 传统文化 仪式功能 文化认同 青春版牡丹亭 传播方式 传播效果
- 描述：仪式传播与传统再生--以青春版《牡丹亭》为例
- 王仁杰:坚守传统文化 追求戏曲本体
- 作者：高志娟 来源：戏剧丛刊 年份：2012 文献类型 ：期刊文章 关键词： 中国传统文化 戏曲创作 梨园戏 本体 中国戏曲 改革创新 地方戏剧 心理人格 传承保护 牡丹亭
- 描述：子》,昆曲《琵琶行》、《牡丹亭》、《西厢
- 弘扬传统文化的桥梁：昆曲青春版《牡丹亭》成功的启示与意义
- 作者：杜昕瑛 徐卿卿 来源：文化月刊(下旬刊) 年份：2013 文献类型 ：期刊文章
- 描述：青年“小兰花”演员担纲主演。
- 重评王安石变法--兼谈中国传统文化的缺陷及其他
- 作者：赵文 来源：文史杂志 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 中国传统文化的缺陷 王安石变法 资本运营 文彦博 司马光 政治制度 区域经济 大春作物 军事哲学思想 青苗法
- 描述：时间最长、涉及人事最多的却是所谓“王安石变法”。直到今天的现代人，对宋代“王安石变法”仍难以用一种统一的标准从容客观地认识当时变法的得与失，因为这涉及到中国传统文化的一个根本问题，这就是现代社会所
- 提高教师素质的途径应是传统文化与现代文明的结合——中国传统
- 作者：刘兆伟 杨永波 来源：辽宁教育研究 年份：2001 文献类型 ：期刊文章 关键词： 中国传统文化 教师素质 现代文明 途径
- 描述：提高教师素质的途径应是传统文化与现代文明的结合——中国传统
- 打造传统文化品牌 建设休闲旅游名城：2009遂昌“汤显祖
- 作者：暂无 来源：政策瞭望 年份：2009 文献类型 ：期刊文章 关键词： 汤显祖 遂昌 文化品牌 农耕文化 小规模 旅游名城 活动 生态产品 金山 句号
- 描述：金山林海钟灵毓秀,仙县遂昌招宾引朋。2009年3月29日至4月1日,为期四天的2009遂昌汤显祖文化·劝农节暨仙县遂昌休闲游活动画上了圆满的句号。整个活动按照小规模、大宣
- 打造传统文化品牌 建设休闲旅游各城：2009遂昌“汤显祖
- 作者：暂无 来源：今日浙江 年份：2009 文献类型 ：期刊文章 关键词： 遂昌 汤显祖 文化品牌 休闲旅游 文化名人 建设 原生态 小规模 农耕文化 活动
- 描述：金山林海钟灵毓秀,仙县遂昌招宾引朋。2009年3月29日至4月1日,为期四天的2009遂昌汤显祖文化·劝农节暨仙县遂昌休闲游活动画上了圆满的句号。整个活动按照小规模、大宣传,原生态、创特色.重和谐、求实效的原则,立足生态文化
- 从王安石厅壁题名文章看中国传统文化对会计人的期待
- 作者：张成永 来源：新会计 年份：2013 文献类型 ：期刊文章
- 描述：展的、具有鲜明的民族特色,内涵博大精深。
- 中华大地：金山寺·法海洞 (图)
- 作者：暂无 来源：文汇报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：中华大地：金山寺·法海洞 (图)