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依地酸钠(EDTA-Na)、甘草甜素及黄鹌对蛇毒的局部抗
作者:暂无 来源:福建医科大学学报 年份:1976 文献类型 :期刊文章 关键词: 甘草甜素  依地酸  五步蛇毒  蛋白水解酶  毒蛇咬伤  小白鼠  局部坏死  死亡率  毒作用  黄鹤 
描述: 毒蛇咬伤后,如能在蛇毒吸收之前,及时破坏蛇毒活性,对减轻蛇毒在咬伤局部及其大量吸收后引致严重后果,县有重大意义,为寻找这种解毒药,我们作了以下实验。
大师余明社和他的“白云黄鹤”与“富海一锅鲜”
作者:姜昕 李斌  来源:今日湖北 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 实践操作  烹饪技术    不断探索  厨师  黄鹤楼  理论考核  楚文化  基本功  烹调师 
描述:烹饪大师"、"湖北省技能大师"、"高级经济师"称号。当一名厨师容易,而当一名好厨师却很难,能获得这么多荣誉,余明社靠的就是"认真"二字。在艰苦的学徒生涯中,他悉心学习老一辈厨师传统的烹调技艺,练就
瓤嵌情深意长——绍兴食风点萃
作者:唐梓桑  来源:中国食品 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 绍兴方言  东坡  《战国策》  食物  油豆  王安石  深意  活跃气氛  绍兴酒  蛋白质互补 
描述:外的欢愉,从而活跃气氛;促进
加州杏仁厨艺大赛揭晓——尹亲林、常勇、李文杰分获热、冷盘
作者:孙杰  来源:中国食品 年份:2002 文献类型 :期刊文章 关键词: 中国烹饪协会  单不饱和脂肪酸  广州东山区  大赛  点金  品创新  厨艺  中式烹饪  维生素E  厨师长 
描述:加州杏仁厨艺大赛揭晓——尹亲林、常勇、李文杰分获热、冷盘