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依地酸钠(EDTA-Na)、甘草甜素及黄鹌菜对蛇毒的局部抗
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作者:暂无 来源:福建医科大学学报 年份:1976 文献类型 :期刊文章 关键词: 甘草甜素 依地酸 五步蛇毒 蛋白水解酶 毒蛇咬伤 小白鼠 局部坏死 死亡率 毒作用 黄鹤
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描述:
毒蛇咬伤后,如能在蛇毒吸收之前,及时破坏蛇毒活性,对减轻蛇毒在咬伤局部及其大量吸收后引致严重后果,县有重大意义,为寻找这种解毒药,我们作了以下实验。
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鄂菜大师余明社和他的“白云黄鹤”与“富海一锅鲜”
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作者:姜昕 李斌 来源:今日湖北 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 实践操作 烹饪技术 鄂菜 不断探索 厨师 黄鹤楼 理论考核 楚文化 基本功 烹调师
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描述:菜烹饪大师"、"湖北省技能大师"、"高级经济师"称号。当一名厨师容易,而当一名好厨师却很难,能获得这么多荣誉,余明社靠的就是"认真"二字。在艰苦的学徒生涯中,他悉心学习老一辈厨师传统的烹调技艺,练就
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瓤嵌菜情深意长——绍兴食风点萃
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作者:唐梓桑 来源:中国食品 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 绍兴方言 东坡 《战国策》 食物 油豆 王安石 深意 活跃气氛 绍兴酒 蛋白质互补
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描述:外的欢愉,从而活跃气氛;促进
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加州杏仁厨艺大赛揭晓——尹亲林、常勇、李文杰分获热菜、冷盘
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作者:孙杰 来源:中国食品 年份:2002 文献类型 :期刊文章 关键词: 中国烹饪协会 单不饱和脂肪酸 广州东山区 大赛 点金 菜品创新 厨艺 中式烹饪 维生素E 厨师长
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描述:加州杏仁厨艺大赛揭晓——尹亲林、常勇、李文杰分获热菜、冷盘