检索结果相关分组
- 色雅味清是茭白
- 作者：若涵 来源：长寿 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 茭白 水生蔬菜 《周礼》 粮食作物 诗人 唐代
- 描述：香闻锦带羹”的诗句。但后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌不能开花结实,但基部茎干膨大,形成了肥大的肉质茎,便采以为菜,这就是今天的茭白。茭白属禾本科,是多年生水生草本植物,除富含维生素外,还含有赖氨酸等17种氨基酸。其中,苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白,以其寄生黑粉菌而形成肥大的肉质嫩茎供食用,肥嫩似笋,较笋柔软,食之脆嫩新鲜,为家常佳蔬。茭白宜拌、炒、烧、烩,也可以作汤,为素馔;也能配荤料,可切成片、丁以及滚刀块,能适应多种调味。它味道鲜美,有一定营养价值。此外,中医认为其味甘、性寒,《本草纲目》中记载茭白具有“解烦热,调肠胃”的功效,此外还有解毒利尿之功能。茭白的吃法多种多样,这里简单介绍一则具有食疗功效的做法:麻辣茭白原料:茭白250克,红辣椒少许。做法:将茭白洗净切成滚刀块,炒锅放在旺火上,加油...
- 难煞《牡丹亭》：从青春版昆曲《牡丹亭》说起
- 作者：朱为总 来源：戏曲研究 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 牡丹亭 杜丽娘 柳梦梅 白先勇 世纪初 昆曲 中国昆剧 寻梦 艺术品位 演出
- 描述：世纪初的中国昆剧舞台,如果要论最具有新闻聚焦和时尚意味的事,我想当属由白先勇、汪世瑜等两岸三地学人和艺术家联手打造的青春版《牡丹亭》了。因为工作之便,我曾先后多次观看了由白先勇担任制作人、汪世瑜担任
- 青春版《牡丹亭》：不仅仅是青春
- 作者：黄小驹 来源：中国文化报 年份：2006 文献类型 ：报纸 关键词： 牡丹亭 中国艺术 昆曲 研究院 传统文化 演员 江苏省 青年学生 观众 研究员
- 描述：自2004年4月在台北首演以来，江苏省苏州昆剧院的青春版《牡丹亭》已经演出了66场（其中2/3的演出在大学校园进行），直接观众近10万人次，受到社会各界的好评。日前，中国艺术研究院在京召开专家研讨会
- 看《牡丹亭》成为香港大学生的时尚
- 作者：陈韧 来源：抚州日报 年份：2006 文献类型 ：报纸 关键词： 城市大学 牡丹亭 文化中心 香港大学 汤显祖 教授 主任 昆曲 中国文化研究 联合国教科文组织
- 描述：郑培凯教授祖籍山东省，在台湾长大，１９７０年从台湾大学中文系毕业后，负笈美国３０年，曾在美国纽约耶鲁大学求学和任教。现任香港城市大学中国文化中心主任，主要从事中国文化研究与教学工作，在汤显祖研究方面有较显著的成就，其中《汤显祖与晚期文化》颇为学术界称道。$$谈及香港对汤翁的研究，郑教授说，以前研究的
- 汤显祖《牡丹亭》写作时间说
- 作者：罗兆荣 来源：丽水日报 年份：2006 文献类型 ：报纸 关键词： 牡丹亭 汤显祖 徐朔方 遂昌 万历 写作时间 戊戌 大学教授 临川 知县
- 描述：对《牡丹亭》的写作时间和地点，学界有几种说法，不尽一致。今择其主要几家之说，略作介绍。$$浙江大学教授徐朔方作《汤显祖年谱》，依据明末刻朱墨印本《牡丹亭》，汤显祖自题的《牡丹亭·题词》署“万历戊戌秋
- 邮票双曲——西厢记与牡丹亭
- 作者：孙少颖 来源：集邮博览 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 西厢记 牡丹亭 邮票 封建礼教 绘画设计 故事情节 汤显祖 文学名著 发行 设计师
- 描述：《西厢记》在我国广大人民群众中,已是家喻户晓的爱情故事。
- 青春版《牡丹亭》的艺术成就
- 作者：曹树钧 来源：戏剧文学 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 牡丹亭 白先勇 杜丽娘 观众意识 艺术成就 昆曲艺术 演员 现代青年 汤显祖 演出
- 描述：青春版《牡丹亭》的艺术成就