检索结果相关分组
- 古代宫廷食官
- 作者：王仁湘 来源：中国典籍与文化 年份：1995 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《周礼》 宫廷 门下省 《南齐书·百官志》 夏商时代 分工合作 《大戴礼记》 天官 唐高宗 膳夫
- 描述：衣官和内侍几种,其中宰官为主政之官,食官在天官中的位置仅次于宰官。 古代宫廷食官的出现,当可上溯至夏商时代,但见于明确记载的食官,最早是属于周代的。根据《周礼》的叙述,周代的食官包括膳夫、庖人、亨
- 宋人喜食羊肉
- 作者：张清宏 来源：烹调知识 年份：1996 文献类型 ：期刊文章 关键词： 羊肉 肉食品 推广与普及 “祖宗家法” 《字说》 《铁围山丛谈》 烹调方法 王安石 北宋宫廷 宋人轶事汇编
- 描述：为发展农业生产的重要工具,就不能随意
- 寻找食梦兽
- 作者：黄俏燕 来源：少年文艺 上半月刊 年份：2007 文献类型 ：期刊文章 关键词： 采采 深棕色 浅黄色 树林子 小兽 花儿 蘑菇 彩色 榕树 黄鹤
- 描述：榕树下有一间小木屋,小木屋里住着两个小姐妹,一个叫朵朵,一个叫采采。采采养了一只黄鹂鸟,朵朵养了一匹瘦马儿。瘦马儿天天在树林边吃草。黄鹂鸟天天在榕树上唱歌。有一天,采采做了一个梦。她梦见大榕树结出各种颜色的果子,有红的,有黄的,有紫的,有绿的,还有黑的……它们在树上
- 新年食俗随笔
- 作者：洪丕谟 来源：食品与生活 年份：1997 文献类型 ：期刊文章 关键词： 屠苏酒 食俗 王安石诗 《荆楚岁时记》 豆沙春卷 老年人 辟除 年糕 唐长安 万象更新
- 描述： 新年大年初一,千家万户,桃户更新,不管是大人小孩俊倩,全都喜气洋洋,吃屠苏酒,往来拜年,着实有好一阵子热闹。 王安石诗里所讲“春风送暖入屠苏”的屠苏酒,是一种用“大黄配以椒桂”做成的药酒。古人认为大黄、椒、桂能够辟除邪气,用现在的话来讲就是杀菌防病。吃屠苏酒有个规矩,就是年纪小的先吃,然后依次及
- 说“时食”
- 作者：狄正平 来源：中国食品 年份：1993 文献类型 ：期刊文章 关键词： 节令 鲫鱼 现代饮食 河蚌 内饮 生物钟 天官 《周礼 《中庸》 团脐
- 描述：而言之,指一月之内,一日之内饮食要适时.
- 食虫习俗
- 作者：贺春玲 来源：河南林业 年份：2001 文献类型 ：期刊文章 关键词： 昆虫种类 昆虫资源 贵族阶层 大豆蛋白 美味佳肴 营养成分 昆虫蛋白 无机矿物质 《周礼 研究开发
- 描述：盛夏黄昏时
- 食蟹古今谈
- 作者：宋淑运 来源：美食 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 食蟹 螃蟹 郑玄注 膳食 吴中 做法 记载 隋唐 青州 周礼
- 描述：国人吃蟹可谓历史久远。《周礼·天官冢宰》篇中就有荐羞之物的记载,东汉郑玄注解:荐羞之物谓四时所膳食,若青州之蟹胥……所谓蟹胥说白了其实就是用蟹做的酱。隋唐以后,又出现了糖蟹和糟蟹的做法。《清异录》载:炀帝幸江都,吴中贡糟蟹,糖蟹。每
- 诗美可食
- 作者：张玉庭 来源：金色少年 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 王安石 杨万里 半山 早餐 陶渊明 宋代诗人 张籍 文学史 杜诗 陆游
- 描述：的经历。陆游晚年,曾回忆起自己少年时的一件往事。一次,他偶尔见到一本陶渊明的诗集。"因取读之,欣然会心,日且暮,家人呼食,读诗方毕,至夜,卒不就食。" 当然了,上述两件事还不算真正的"吃诗",只是说明了