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鄂菜大师余社和他的“白云黄鹤”与“富海一锅鲜”
作者:姜昕 李斌  来源:今日湖北 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 实践操作  烹饪技术  鄂菜  不断探索  厨师  黄鹤楼  理论考核  楚文化  基本功  烹调师 
描述:菜烹饪大师"、"湖北省技能大师"、"高级经济师"称号。当一名厨师容易,而当一名好厨师却很难,能获得这么多荣誉,余社靠的就是"认真"二字。在艰苦的学徒生涯中,他悉心学习老一辈厨师传统的烹调技艺,练就
汤显祖的“至情说”和“灵气说”再评价:兼与袁宏的“性灵说
作者:徐国华  来源:抚州师专学报 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 汤显祖  至情  灵气  袁宏  性灵 
描述:“情”和“灵”是汤显祖文学思想中两个重要范畴。在汤显祖的文艺理论体系中,如果说“情”是文艺的基础,那么“灵”就是文艺的生机。袁宏的“性灵说”在文学思想上通向汤显祖的“至情说”和“灵气说”,与此相
宗礼同志给恩和巴雅尔的回信
作者:暂无 来源:遗传 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 性染色体  连锁基因  表型  三点测交  杂交组合  随机误差  杂交试验  结果分析  常染色体  饲养管理 
描述:宗礼同志给恩和巴雅尔的回信