检索结果相关分组
- 常食姜 保健康
- 作者：张军 来源：健康大视野杂志 年份：1995 文献类型 ：期刊文章 关键词： 预防疾病 《本草纲目》 王安石 李时珍 生姜 医生 开药方 泻肺 调适 李果
- 描述：“姜作疆,云御湿之菜也”。(李时珍《本草纲目》)“姜能疆御百邪,故谓之姜”,王安石说。李果说:“夏日火旺,宜散亡,故食下禁姜,辛走气泻肺。”的确,在夏季食谱中增加适量生姜,既调适胃口,又预防疾病
- 三食考(续六)
- 作者：流沙河 来源：四川烹饪 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《说文解字》 米花糖 《周礼》 糯米粉 《淮南子》 《新华字典》 黄豆粉 制作方法 颗粒膨胀 食品膨化
- 描述：三食考(续六)
- 苏轼狱中食鱼鲊
- 作者：任野 来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 苏轼 王安石 眉山县 四川省 乌台诗案 御史中丞 政治生涯 前途未卜 御史台 重要作用
- 描述： 苏轼字子瞻,宋眉州眉山(今四川省眉山县)人,博览群书,才华横溢,与弟苏辙同登进士第。仁宗在策试制举人后高兴地说:“朕今日得二文士,即轼与辙,怨我老矣,将留给子孙用。”神宗熙宁时王安石行新法,苏轼上书论其不便,自请出外。通判
- 药食佳蔬：香芹
- 作者：朝夕 来源：中国保健营养 年份：1997 文献类型 ：期刊文章 关键词： 芹菜 《吕氏春秋》 香芹 药食 《生草药性备要》 魏征 古代先民 《食疗本草》 《尔雅》 《周礼》
- 描述：法上,古人也积累了丰
- 中华珍食烤乳猪
- 作者：张彩平 来源：药膳食疗研究 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 烤乳猪 满汉席 乳猪皮 加热法 去内脏 上下分离 制作方法 烧烤 中国名菜 《周礼》
- 描述：，用手摩去猪皮上的膻皮污物。用稻米磨粉后加水，调成稀糊如同稀粥样，涂在猪身上，然后下锅，锅里放熬熟膏油，把小猪淹没，加热油炸。然后，取出油炸过的小猪，把猪肉切成片脯，加调味料。放入小鼎，再将小鼎放大开水镬内，水以不漫鼎为度，在上隔水，以微火炖三天三夜。炖成后，用醋和肉酱调味。这道菜在烹制中，使用多种烹法：腹中塞枣，是“酿”；外包泥草烧烤，是炮；稻粉糊后下大油锅，是挂糊炸；小鼎入大汤镬加热。同今天的烤乳猪是很不相同的。到了南北朝时，据《齐民要术·炙猪》载：“用乳下豚（乳猪之名由此始）极肥者，雄雌俱得。擘治一如煮法，揩洗刮削，令极净。小开腹（指不全剖成两片，只在腹部下刀开一个小口子），去五脏，又净洗，以茅菇（填）腹令满，柞木穿，缓火遥炙。急转勿住，常转使周匝，不匝则偏焦也。清酒数涂以发色，色足便止。取新猪膏极白净者涂拭勿...
- 千年的土陶成金银
- 作者：暂无 来源：珠江晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：阿吉·艾买提将制作好的土陶交给儿子准备晾晒。 57岁的阿吉·艾买提是新疆阿克陶县巴仁乡人，从10岁开始学习土陶技艺，是当地土陶工艺的第六代传人。截至目前，他经手制作的土陶达一百多种。 据了解，制陶
- 土的自重应力应是有效应力
- 作者：袁铁铮 来源：工程勘察 年份：1988 文献类型 ：期刊文章 关键词： 有效应力 自重应力 地下水位下降 饱和容重 孔隙水压力 附加应力 总应力 应力计算 应力增量 静水压力
- 描述：本刊1987年6期刊出邢华慨同志一篇题为对计算土的自重压力(P_0)的一点看法之后,陆续收到3篇来稿,指出该文在观点上的欠妥之处。为消除对土的自重压力在理解上的混乱又选刊此文。因篇幅所限其它来稿就不
- “土圭”仪器非土制
- 作者：徐传武 来源：文献 年份：1994 文献类型 ：期刊文章 关键词： 土圭 李约瑟 中国科技史 测度 地方习惯 考工记 周礼 测量 日影 校正
- 描述：土圭。用赤土制的实物现在还存于世,有
- 东方莎土比亚：汤显祖
- 作者：王华平 来源：中学政史地：初中适用 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 汤显祖 汤显祖 莎土比亚 莎土比亚 东方 东方 明代后期 明代后期 《春秋》 《春秋》 戏剧创作 戏剧创作 积极进取 积极进取 好教育 好教育
- 描述：遭挫折后，一次偶然机会汤显祖与佛道结缘，
- 洋葱应是中华药膳的重要食材
- 作者：陈忠明 陈澄 年份：2006 文献类型 ：会议论文
- 描述：(HDL)的量,并能降低总胆固醇水平;2.稀释血液、降低血粘度;3.控制血糖...