检索结果相关分组
- 食狗史话(二)——食狗之风,屠狗之业
- 作者：樊长新 来源：中国食品 年份：1994 文献类型 ：期刊文章 关键词： 狗肉 《周礼》 史话 司马相如 《说文解字》 养狗业 “以” 上等补品 考古发现 专门职业
- 描述： 我们的祖先很早就开始养狗了.《周礼》上称养狗的人为“犬人”,另外,当时宫廷也养了狗.说明最迟在周代,我国已养狗成习了.到汉代,始设管狗的官职叫“狗监”,司马相如的好友杨得意和汉武帝的幸臣李延年等都曾做过“狗监”的职
- 医食俱佳话——枇杷
- 作者：白水 来源：饭店现代化 年份：1995 文献类型 ：期刊文章 关键词： 枇杷树 漫性支气管炎 桂圆肉 急慢性支气管炎 批把叶 “大红袍” 《周礼》 樱桃 中成药 冰糖
- 描述：枇杷,原产我国,是江南特有的水果。在《周礼》中就有枇杷的记载,至今已有三千多年的历史了。 枇杷树分布于江南各省,以江苏、浙江、福建为主要产地。如今江北的河南、陕西、甘肃等地亦有少量栽培。
- 《周礼》食官制度及其影响
- 作者：王雪萍 来源：社会科学家 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《周礼》 食官机构 食官职能 饮食观 饮食文化
- 描述：《周礼》所记载的饮食管理机构及其职能系统,其体系庞大,55种食官职掌分明,构成三个层次,呈金字塔形。食官除了提供王室食品外,还供应祭祀的祭品。《周礼》食官制度体现了儒家的中和饮食观和仁学礼食思想
- "张美食"食趣(十二)
- 作者：召邑 来源：食品与健康 年份：2002 文献类型 ：期刊文章 关键词： 王安石 蔬菜 美食 君子 水性 食碱 食者 酸碱 女口 巴里
- 描述：三十二、酸碱论张兄与众友饮,喜食肉而卑蔬菜。众皆知其在家中每餐皆让肉与妻儿食而"胃亏肉"之故,遂讥之曰:"古云‘肉食者鄙’,兄何故扎小人堆也。"兄答曰:"此言差矣。想当初,宋相王安石子雱云:君子多喜
- 三食考(续六)
- 作者：流沙河 来源：四川烹饪 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《说文解字》 米花糖 《周礼》 糯米粉 《淮南子》 《新华字典》 黄豆粉 制作方法 颗粒膨胀 食品膨化
- 描述：三食考(续六)
- 苏轼狱中食鱼鲊
- 作者：任野 来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 苏轼 王安石 眉山县 四川省 乌台诗案 御史中丞 政治生涯 前途未卜 御史台 重要作用
- 描述： 苏轼字子瞻,宋眉州眉山(今四川省眉山县)人,博览群书,才华横溢,与弟苏辙同登进士第。仁宗在策试制举人后高兴地说:“朕今日得二文士,即轼与辙,怨我老矣,将留给子孙用。”神宗熙宁时王安石行新法,苏轼上书论其不便,自请出外。通判