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什锦一品锅/王安石与四喜丸子
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作者:本刊编辑部 来源:饮食与健康·下旬刊 年份:2014 文献类型 :期刊文章
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描述:笋、熟鸡肉、鲜虾、冬菇等名贵材料,先用套汤(高汤)煨过,再以材料质地不同分别排于干锅内,添入套汤,上笼蒸两小时左右,撒上豌豆苗便成。后因所放“锅料”不同,又有“燕菜一品锅”、“鱼翅一品锅”、“海参一品锅”、“什锦一品锅”、“素菜一品锅”等菜名。流传演变到民间的山东风味一品锅的材料,主要是土鸡、火腿、蹄髈三者鼎立于大砂锅中,恰如一个“品”字,其味之鲜美,堪称汤菜中之最。 我是1986年在济南一家专门经营孔府菜的餐厅——孔膳堂吃“什锦一品锅”的。孔膳堂坐落在风景秀丽的英雄山西侧,内部设施古朴、典雅。当时经营的名菜有“金钩银条”、“烧安南子”、“带子上朝”、“乌云托月”、“诗礼银杏”、“什锦一品锅”、“怀抱鲤”、“一品豆腐”等。据说开业以来接待了不少国内外游人和宾客,得到了广泛的赞誉。
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浅谈王安石社会思想的启示
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作者:李雪瑶 来源:群文天地 年份:2014 文献类型 :期刊文章
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描述:王安石被列宁称为"中国11世纪时的改革家"其思想对后世社会产生重要影响.本文主要介绍其社会思想,笔者认为王安石对社会问题的分析对现代社会有借鉴.什么是"社会思想"?中外学者曾做过大量研究,而对社会
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王安石与苏轼的世界观再解读
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作者:姚磊 来源:文学教育 年份:2014 文献类型 :期刊文章
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描述:王安石与苏轼的世界观再解读
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唐宋八大家全集 王安石集 上
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作者:启功等 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:唐宋八大家全集 王安石集 上
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中国历代诗人选集 王安石诗选
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作者:刘逸生 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:中国历代诗人选集 王安石诗选
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回天转地入扁舟:王安石传
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作者:毕宝魁 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:回天转地入扁舟:王安石传
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北宋新学与文学——以王安石为中心
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作者:方笑一 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 古典文学 文学研究 中国 北宋
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描述:北宋新学与文学——以王安石为中心
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鲜于枢行草王安石诗卷
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作者:白立献 陈培站编 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 行草 碑帖 中国 元代
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描述:鲜于枢行草王安石诗卷
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唐宋八大家全集 王安石集 下
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作者:启功等 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:唐宋八大家全集 王安石集 下
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《王安石哲学思趣研究》
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作者:薜亚霏 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 古代哲学 现代人对古代哲学的研究
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描述:北宋建国,红百年酝酿,到神宗时代,哲学思想达到较高的水平。前后出现“琉氛孤戈春朔、蜀”等不同学派。“新学”作为熙宁变法的指导忍想,“独行于世者六十年”(晃公武:‘郡斋读书志》卷1上)王安石新学哲字忠