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首页>根据【来源:食品与生活】搜索到相关结果13条

金秋送爽话说菱: 作者：黄洽 来源：食品与生活 年份：2000 文献类型：期刊文章 关键词： 长江流域营养价值历史分布人工栽培《周礼》医疗作用沉水叶最佳时期形态特征抗坏血酸; 描述： 金秋送爽,又到了菱上市的季节,是人们吃菱食品的最佳时期。历史分布菱,古名芰,雅号水栗、水菱,俗称菱角、菱实等。菱原产我国,大约在1万年以前,长江流域就有野生种,人工栽培历史迄今已有3千多年

雁荡山猴茶: 作者：丁福昌 来源：食品与生活 年份：1998 文献类型：期刊文章 关键词： 雁荡山隆庆年间遐迩闻名乐清县《清稗类钞》云雾茶矿物质营养汤显祖山茶叶岩石缝隙; 描述：庆年间(公元1567—1572)《乐清县志》记载:“近山多有茶,唯雁山龙湫背清明采者极佳。”《雁山志》中说:

醋泡食物益处多: 作者：严占春 来源：食品与生活 年份：2005 文献类型：期刊文章 关键词： 《周礼》食物味道调味品中国人骨头汤食用鱼除腥味食品酿醋凉拌杀菌纤维烹调盐酱; 描述：瓜蔬加点醋，既可杀菌，又能软化菜中纤维。醋在烹调中是不可缺少的调味品之一。

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