检索结果相关分组
- 井藏法·冰鉴·冰船古代食品冷藏方法多
- 作者：范靖国 来源：肉品卫生 年份：2001 文献类型 ：期刊文章 关键词： 食品冷藏 冰鉴 《周礼》 冷藏食品 隋唐时期 新鲜食品 冷藏船 于慎行 长途运输 杨梅
- 描述：古代无冰箱、冰柜,盛夏酷暑是如何冷藏食品的呢? 首先是“井藏法”。 苏东坡在《格物粗谈》中曾提到:“夏天肴馔悬井中,经宿不坏。” 早在两千多年前,我国即有储藏食品的“冰鉴”,这是一种铜制的用来藏冰的容器。在古籍《周礼》中就有用冰鉴储存食品的记载:“祭祀供冰鉴”。冰鉴,大概可说是世界上最早
- 在钻高温高压井时，评价裂缝充液和（或）鼓胀效应的实际方法
- 作者：Helstrup O.A. 年份：2001 文献类型 ：会议论文 关键词： 张性裂缝 井眼稳定
- 描述：最终可能使井眼破坏。本文介绍一个估计井眼随压力增大而产生体积膨胀的方法。在某种压力下将井眼体积的增加估计为一个极限。在此极限下司钻不应该被怀疑的破裂情况所欺骗，从而避免导致井眼破坏。分析
- 《牡丹亭·惊梦》两种译文的比较研究
- 作者：刘重德 来源：外国语言文学研究 年份：2001 文献类型 ：期刊文章 关键词： 张译和汪译 张译和汪译 三字翻译原则 三字翻译原则 评论 评论
- 描述：本文作者对《牡丹亭》第10出《惊梦》的两英语译文进行了比较研究并根据"信达切"三字原则对其中8处作了评论。总的说来,汪译优于张译。
- 陆九渊社会控制思想研究
- 作者：谭清宣 年份：2001 文献类型 ：学位论文 关键词： 陆九渊 心学思想体系 社会控制 社会理想目标
- 描述：陆九渊作为心学的初创者,不仅构建了心学思想体系,还具有丰富的社会控制思想.他以“心即理”的心学理论出发,论证了心理合一的思想主题,并以此为起点,不仅设计出以存心复道为宗旨,以光明儒家道统、倡立君子人格为内容的社会控制目标-复三代之治的社会理想目标,渐进式?