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商周战国饮食史纲
作者:邱庞同  来源:扬州大学烹饪学报 年份:1996 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品  《周礼  礼记  吕氏春秋  奴隶社会  楚辞  饮食养生  战国时期  《诗经》  新石器时期 
描述:从夏朝起,中国进入奴隶社会。关于中国奴隶社会持续多少时间,史学家们有不同的说法。有认为夏商为奴隶社会的,有认为夏至西周为奴隶社会的,亦有认为汉以前均为奴隶社会的。
王安石与蔡京的饮食
作者:邓广铭  来源:中国烹饪 年份:1986 文献类型 :期刊文章
描述:王安石与蔡京的饮食
真名士自风流:王安石的生活方式
作者:张明华  来源:文史知识 年份:2002 文献类型 :期刊文章 关键词: 王安石  生活方式  服饰  饮食  住宅  以驴当车  读书 
描述:王安石是北宋中期著名的政治家和文学家,由于早年丧父,较早承受家庭经济的重负,他自幼养成了生活俭朴的习惯,虽经术、文学冠绝一时,深受皇帝和士大夫的推崇,然而其生活方式与他的公卿乃至宰相身份很不相称,与当时士大夫们的追求奢华、铺张的生活方式也格格不入,他对生活要求的极其简单和不
先秦人的饮食生活(续)
作者:刘军社  来源:农业考古 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 饮食生活  青铜器  西周时期  黄河流域  《诗·小雅·大东》  《周礼  饮食方式  王公贵族  中晚期  秦人 
描述:先秦人的饮食生活(续)陕西省宝鸡市物考古工作队刘军社三、食物的加工(一)谷类食物的加工对于谷类即五谷的加工,文献记载较少,《诗·大雅·生民》:“恒之,是获是亩,恒之糜芑,是任是负。”“是获是亩”是说
"应是绿肥红瘦"--老年人饮食之纲
作者:宋宪章  来源:食品与健康 年份:2003 文献类型 :期刊文章 关键词: 老年人  绿叶蔬菜  维生素C  延缓衰老  新陈代谢  微量元素  纤维素  绿肥  李清照  免疫能力 
描述:老年人怎样吃,才能有利身体健康?这是步入花甲之年的人最为关心的一件事.吃,是一门深奥的学问,古今中外,从事此行研究的,可谓不少,而著述之多,读不胜读.归根到底,可以以南宋著名女词人李清照的一句名词来归纳:"应是绿肥红瘦".……
夏朝饮食:初具雏形的饮食文化
作者:吕田  来源:中国食品 年份:2014 文献类型 :期刊文章 关键词: 饮食文化  饮食生活  禅让制  夏朝  雏形  史书记载  王位  贵族  周礼  制度 
描述:夏朝是中国传统史书中记载的第一个中原世袭制朝代。根据史书记载,禹传位于子启,改变了原始部落的禅让制,开创了中国近四千年世袭王位的先河。
上海应是中外饮食风味荟萃之地
作者:张廉明  来源:上海食品 年份:1987 文献类型 :期刊文章
描述:上海应是中外饮食风味荟萃之地
《周礼》饮食寒温理论初探
作者:陈晓迪  来源:中华医史杂志 年份:2007 文献类型 :期刊文章 关键词: 《周礼》  饮食养生  食疗 
描述:考虑到个人的体质因素而有所调整。[著者文摘]
道元禅师的料理
作者:暂无 来源:看历史 年份:2011 文献类型 :期刊文章 关键词: 禅师  料理  日本人  佛教  曹洞宗  素食  僧侣  蔬菜  饮食  公元 
描述:受佛教影响甚深的日本,从奈良时期到十九世纪后半期的明治维新期间的1200年间,日本人民的膳食一直都是素食类型的。成书于公元三世纪左右的《三国志·魏志·倭人传》,是这样记载日本的:在那块土地上没有牛,没有马匹,没有老虎,没有豹,没有山羊和喜鹊……那
论吴炳之死——与蒋星煜先生商榷
作者:于成鲲  来源:学术月刊 年份:1987 文献类型 :期刊文章 关键词: 吴炳  武冈  傅作霖  衰老  投降  十七年  降清  大学士  历史学家  饮食 
描述:迅不及支,一战而败。合城上下斫北关弃釜飨而走。除帝驾,三