-
周公制礼与中国传统工艺制度的思想基础
-
作者:徐东树 来源:南京艺术学院学报(美术与设计版) 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 周礼 共有理念 制度分层 德治 工艺 二度规范系统
-
描述:内涵、功能形成一个有着内在深层意义结构的符号系统。周代这种造物的文化性格是对商物整体功能的改造,从符号学角度来看,即确立了物质形式体系背后超越自然语言符号的二度规范系统,这个规范限定了中国造物演化的大体方向。
-
洗碗工跃升中国烹饪名师 黄鹤:
-
作者:暂无 来源:厦门商报 年份:2010 文献类型 :报纸
-
描述:商报记者 | 谢 祯
实习生 | 钟梦然
精明干练、温文尔雅,这是集美老聃民间菜馆总经理黄鹤给记者的第一印象。谁又能知道,这位颇有文人气质的中年男人,从18岁开始,帮人抬过石头、洗过碗。当然,后来他也当过三星级酒店的厨师长,还当过知名大酒店的行政总厨。如今,他拥有了自己的菜馆……
初来厦吃了不
-
试谈黑龙江省烹饪的产生与地方菜点的形成
-
作者:陈熙翘 来源:商业研究 年份:1990 文献类型 :期刊文章 关键词: 中国烹饪 黑龙江省 《周礼》 黑龙江地区 地方 食品 发展情况 菜点 烹饪技艺 学术
-
描述:况,必须以美味食品、烹
-
五味调和味自香
-
作者:王国华 来源:中国食品 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品 五味调和 美味 烹饪 古代 《吕氏春秋》 中国 国有 《周礼》 资源
-
描述:自古以来.我国有着丰富的调味品资源。早在春秋战国时期.人们就非常重视调味,在《周礼》、《吕氏春秋》中就有了酸、甜、苦、辣、咸五味的记载。谈到我国烹饪,举世闻名,源远流长。而珍馐美味的丰富多彩
-
在对话中求证
-
作者:张大勇 来源:语文学习 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 广告词 烹饪 电视广告 答案 广告商 黄鹤 比赛 交代 赛事 题目
-
描述:一次课堂语言运用训练时,碰到这样一道题目:2005年5月18日,我市亚洲大酒店举办“黄鹤杯”汉味早点烹饪大奖赛。为扩大影响,促进交流,制造气氛,请为这个赛事拟一份广告词或现场标语。[第一段]
-
棉一步法预处理工艺述评
-
作者:N.Sekar 陈怡 谊人 来源:国外纺织技术 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 浴法中不包括丝光的原因主要是因为退浆 煮练和漂白三个过程都是在高温下进行的 而在这样的条件下丝光反应不好 煮练 在各种温度
-
描述:,近年来着重开发了降低能耗的各种其他方法。这些步骤合并起来能减少处理的步骤 ,这已成为一种趋势。本文反映了这些领域的最新情况。2 丝光和煮练一步法 Duckworth和 Wrennall在 1
-
春节去浦江闹迎会调板凳龙
-
作者:雨蔚 王建平 来源:风景名胜 年份:2007 文献类型 :期刊文章 关键词: 板凳 表演 民间 村民 工艺 开路 广场 非物质文化遗产 百姓 美好生活
-
描述:春节搞迎春、调板凳龙,是浦江民间延续了几百年的民间活动,每到新春佳节,浦江地区的乡村百姓都会汇集一堂,用迎会,调板凳龙这种独有的民俗风情来除旧迎新,以求五谷丰收,美好生活。2006年6月2日,浦江迎会、板凳龙被文化部列入首批国家级非物质文化遗产。
-
“黄鹤回来了!”
-
作者:张家盛 来源:中学语文 年份:1985 文献类型 :期刊文章 关键词: 黄鹤楼 形象生动 小岛 蓬莱 东海 工艺 海水 太阳 故乡 百灵鸟
-
描述:只雄鸡的长鸣,唤醒了沉睡了一夜的小岛。太阳兴冲冲地从海水深处冒出来,把火红的朝霞涂抹在小岛上。花儿仰着笑脸,晶莹的露珠转动着眸子,不知名的鸟
-
由拿手菜看王益三的烹饪美学(上)
-
作者:纪世超 于玲玲 来源:中国烹饪 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 烹饪技艺 烹饪技艺 美学 美学 鲁菜 鲁菜 鱼翅 鱼翅 美食 美食 浙菜 浙菜 名厨 名厨 调味 调味
-
描述:全鱼、凤凰鱼翅、茄汁白花鸡排等多款菜点,均在厨界广为流行,引领风骚至今。”
-
由拿手菜看王益三的烹饪美学(下)
-
作者:纪世超 于玲玲 来源:中国烹饪 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 烹饪技艺 烹饪技艺 美学 美学 鲁菜 鲁菜 鱼翅 鱼翅 美食 美食 浙菜 浙菜 名厨 名厨 调味 调味
-
描述:全鱼、凤凰鱼翅、茄汁白花鸡排等多款菜点,均在厨界厂为流行,引领风骚至今。”