检索结果相关分组
周公制礼与中国传统工艺制度的思想基础
作者:徐东树  来源:南京艺术学院学报(美术与设计版) 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 周礼  共有理念  制度分层  德治  工艺  二度规范系统 
描述:内涵、功能形成一个有着内在深层意义结构的符号系统。周代这种造物的文化性格是对商物整体功能的改造,从符号学角度来看,即确立了物质形式体系背后超越自然语言符号的二度规范系统,这个规范限定了中国造物演化的大体方向。
洗碗工跃升中国烹饪名师 黄鹤:
作者:暂无 来源:厦门商报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:商报记者 | 谢 祯 实习生 | 钟梦然 精明干练、温文尔雅,这是集美老聃民间菜馆总经理黄鹤给记者的第一印象。谁又能知道,这位颇有文人气质的中年男人,从18岁开始,帮人抬过石头、洗过碗。当然,后来他也当过三星级酒店的厨师长,还当过知名大酒店的行政总厨。如今,他拥有了自己的菜馆…… 初来厦吃了不
试谈黑龙江省烹饪的产生与地方菜点的形成
作者:陈熙翘  来源:商业研究 年份:1990 文献类型 :期刊文章 关键词: 中国烹饪  黑龙江省  《周礼》  黑龙江地区  地方  食品  发展情况  菜点  烹饪技艺  学术 
描述:况,必须以美味食品、烹
五味调和味自香
作者:王国华  来源:中国食品 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品  五味调和  美味  烹饪  古代  《吕氏春秋》  中国  国有  《周礼》  资源 
描述:自古以来.我国有着丰富的调味品资源。早在春秋战国时期.人们就非常重视调味,在《周礼》、《吕氏春秋》中就有了酸、甜、苦、辣、咸五味的记载。谈到我国烹饪,举世闻名,源远流长。而珍馐美味的丰富多彩
在对话中求证
作者:张大勇  来源:语文学习 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 广告词  烹饪  电视广告  答案  广告商  黄鹤  比赛  交代  赛事  题目 
描述:一次课堂语言运用训练时,碰到这样一道题目:2005年5月18日,我市亚洲大酒店举办“黄鹤杯”汉味早点烹饪大奖赛。为扩大影响,促进交流,制造气氛,请为这个赛事拟一份广告词或现场标语。[第一段]
棉一步法预处理工艺述评
作者:N.Sekar 陈怡 谊人  来源:国外纺织技术 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 浴法中不包括丝光的原因主要是因为退浆  煮练和漂白三个过程都是在高温下进行的  而在这样的条件下丝光反应不好  煮练  在各种温度 
描述:,近年来着重开发了降低能耗的各种其他方法。这些步骤合并起来能减少处理的步骤 ,这已成为一种趋势。本文反映了这些领域的最新情况。2 丝光和煮练一步法  Duckworth和 Wrennall在 1
春节去浦江闹迎会调板凳龙
作者:雨蔚 王建平  来源:风景名胜 年份:2007 文献类型 :期刊文章 关键词: 板凳  表演  民间  村民  工艺  开路  广场  非物质文化遗产  百姓  美好生活 
描述:春节搞迎春、调板凳龙,是浦江民间延续了几百年的民间活动,每到新春佳节,浦江地区的乡村百姓都会汇集一堂,用迎会,调板凳龙这种独有的民俗风情来除旧迎新,以求五谷丰收,美好生活。2006年6月2日,浦江迎会、板凳龙被文化部列入首批国家级非物质文化遗产。
“黄鹤回来了!”
作者:张家盛  来源:中学语文 年份:1985 文献类型 :期刊文章 关键词: 黄鹤楼  形象生动  小岛  蓬莱  东海  工艺  海水  太阳  故乡  百灵鸟 
描述:只雄鸡的长鸣,唤醒了沉睡了一夜的小岛。太阳兴冲冲地从海水深处冒出来,把火红的朝霞涂抹在小岛上。花儿仰着笑脸,晶莹的露珠转动着眸子,不知名的鸟
由拿手菜看王益三的烹饪美学(上)
作者:纪世超 于玲玲  来源:中国烹饪 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 烹饪技艺  烹饪技艺  美学  美学  鲁菜  鲁菜  鱼翅  鱼翅  美食  美食  浙菜  浙菜  名厨  名厨  调味  调味 
描述:全鱼、凤凰鱼翅、茄汁白花鸡排等多款菜点,均在厨界广为流行,引领风骚至今。”
由拿手菜看王益三的烹饪美学(下)
作者:纪世超 于玲玲  来源:中国烹饪 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 烹饪技艺  烹饪技艺  美学  美学  鲁菜  鲁菜  鱼翅  鱼翅  美食  美食  浙菜  浙菜  名厨  名厨  调味  调味 
描述:全鱼、凤凰鱼翅、茄汁白花鸡排等多款菜点,均在厨界厂为流行,引领风骚至今。”