检索结果相关分组
- 试谈黑龙江省烹饪的产生与地方菜点的形成
- 作者：陈熙翘 来源：商业研究 年份：1990 文献类型 ：期刊文章 关键词： 中国烹饪 黑龙江省 《周礼》 黑龙江地区 地方 食品 发展情况 菜点 烹饪技艺 学术
- 描述：况,必须以美味食品、烹
- 五味调和味自香
- 作者：王国华 来源：中国食品 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 调味品 五味调和 美味 烹饪 古代 《吕氏春秋》 中国 国有 《周礼》 资源
- 描述：自古以来．我国有着丰富的调味品资源。早在春秋战国时期．人们就非常重视调味，在《周礼》、《吕氏春秋》中就有了酸、甜、苦、辣、咸五味的记载。谈到我国烹饪，举世闻名，源远流长。而珍馐美味的丰富多彩
- 在对话中求证
- 作者：张大勇 来源：语文学习 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 广告词 烹饪 电视广告 答案 广告商 黄鹤 比赛 交代 赛事 题目
- 描述：一次课堂语言运用训练时，碰到这样一道题目：2005年5月18日，我市亚洲大酒店举办“黄鹤杯”汉味早点烹饪大奖赛。为扩大影响，促进交流，制造气氛，请为这个赛事拟一份广告词或现场标语。[第一段]
- 含有二噁烷 应是原料混杂物所致
- 作者：暂无 来源：法制晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：含有二噁烷 应是原料混杂物所致
- 话说黄金
- 作者：王宁 来源：群言 年份：1996 文献类型 ：期刊文章 关键词： 黄金 制造农具 考工记 青铜 记载 原料 西周 合金 周礼 金子
- 描述：的原料都是铜和锡的合金,也就是青铜。铜可以直接称金,例
- 四季烹调——春之美味
- 作者：朱建平 来源：上海调味品 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 调味品 大虾仁 《周礼》 五味调和 胡椒粉 《礼记》 调料 芥末酱 传统观点 原料
- 描述：用芥:豚,春用韭、秋用蓼。所以我们应该根据季节的不同来适当调整菜肴的风味和调味品的比例。
- 说酱
- 作者：木公 来源：商讯商业经济文荟 年份：1992 文献类型 ：期刊文章 关键词： 急就篇 菜肴 肉酱 技术 腌制 汉代 烹调 蚂蚁 周礼 原料
- 描述：酱,是我国发明的,早在三千多年前,制酱技术已出现了。《周礼·宫伯》记载王室“酱用二百有二十瓮”,可见,周代贵族享用酱类制品是很多的。早期的酱是用牛、羊、獐、鹿、兔、鱼、虾、蚂蚁、蝉等动物蛋白作原料
- 应是“估衣铺”
- 作者：何根基 来源：咬文嚼字 年份：2002 文献类型 ：期刊文章 关键词： 电视剧 纪晓岚 乾隆 衣服 原料 同声 前面 集中 出现 制作人员
- 描述：电视剧《铁齿铜牙纪晓岚》某集中,乾隆与和坤逃出鱼行,满身腥臭。乾隆说:“这衣服怎么能穿?”和珅用手一指前面,字幕上同声出现“那旁有个雇衣铺”。“雇衣”为“估衣”之误。“估衣”是指旧衣服,或原料次、