检索结果相关分组
- 王安石退休之后
- 作者：安杰 来源：传奇故事(百家讲坛)(中旬) 年份：2014 文献类型 ：期刊文章 关键词： 王安石 退休 天蓬元帅 神气
- 描述：对有权力的官员而言，最痛苦的事莫过于退休。因为一旦退休，就好似天蓬元帅下凡，不过一副“瘟猪相”，还怎么神气得起来？因此，每到退休，就经常出现“人之将死，焉能不哭”的现象。王安石也是如此。
- 王安石诗谜
- 作者：暂无 来源：新故事 年份：2014 文献类型 ：期刊文章 关键词： 王安石 诗谜 正直 影射
- 描述：王安石访友，作诗曰：“两个伙计，同眠同起，亲朋聚会，谁见谁喜。”王安石又访友作诗曰：“两个伙计，为人正直，贪馋一生，利不归己。”王安石复又访友作诗曰：“两个伙计，终身孤凄，走遍天涯，无有妻室
- 食狗史话(二)——食狗之风,屠狗之业
- 作者：樊长新 来源：中国食品 年份：1994 文献类型 ：期刊文章 关键词： 狗肉 《周礼》 史话 司马相如 《说文解字》 养狗业 “以” 上等补品 考古发现 专门职业
- 描述： 我们的祖先很早就开始养狗了.《周礼》上称养狗的人为“犬人”,另外,当时宫廷也养了狗.说明最迟在周代,我国已养狗成习了.到汉代,始设管狗的官职叫“狗监”,司马相如的好友杨得意和汉武帝的幸臣李延年等都曾做过“狗监”的职
- 医食俱佳话——枇杷
- 作者：白水 来源：饭店现代化 年份：1995 文献类型 ：期刊文章 关键词： 枇杷树 漫性支气管炎 桂圆肉 急慢性支气管炎 批把叶 “大红袍” 《周礼》 樱桃 中成药 冰糖
- 描述：枇杷,原产我国,是江南特有的水果。在《周礼》中就有枇杷的记载,至今已有三千多年的历史了。 枇杷树分布于江南各省,以江苏、浙江、福建为主要产地。如今江北的河南、陕西、甘肃等地亦有少量栽培。
- 《周礼》食官制度及其影响
- 作者：王雪萍 来源：社会科学家 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《周礼》 食官机构 食官职能 饮食观 饮食文化
- 描述：《周礼》所记载的饮食管理机构及其职能系统,其体系庞大,55种食官职掌分明,构成三个层次,呈金字塔形。食官除了提供王室食品外,还供应祭祀的祭品。《周礼》食官制度体现了儒家的中和饮食观和仁学礼食思想
- 三食考(续六)
- 作者：流沙河 来源：四川烹饪 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《说文解字》 米花糖 《周礼》 糯米粉 《淮南子》 《新华字典》 黄豆粉 制作方法 颗粒膨胀 食品膨化
- 描述：三食考(续六)
- 药食佳蔬：香芹
- 作者：朝夕 来源：中国保健营养 年份：1997 文献类型 ：期刊文章 关键词： 芹菜 《吕氏春秋》 香芹 药食 《生草药性备要》 魏征 古代先民 《食疗本草》 《尔雅》 《周礼》
- 描述：法上,古人也积累了丰
- 中华珍食烤乳猪
- 作者：张彩平 来源：药膳食疗研究 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 烤乳猪 满汉席 乳猪皮 加热法 去内脏 上下分离 制作方法 烧烤 中国名菜 《周礼》
- 描述：，用手摩去猪皮上的膻皮污物。用稻米磨粉后加水，调成稀糊如同稀粥样，涂在猪身上，然后下锅，锅里放熬熟膏油，把小猪淹没，加热油炸。然后，取出油炸过的小猪，把猪肉切成片脯，加调味料。放入小鼎，再将小鼎放大开水镬内，水以不漫鼎为度，在上隔水，以微火炖三天三夜。炖成后，用醋和肉酱调味。这道菜在烹制中，使用多种烹法：腹中塞枣，是“酿”；外包泥草烧烤，是炮；稻粉糊后下大油锅，是挂糊炸；小鼎入大汤镬加热。同今天的烤乳猪是很不相同的。到了南北朝时，据《齐民要术·炙猪》载：“用乳下豚（乳猪之名由此始）极肥者，雄雌俱得。擘治一如煮法，揩洗刮削，令极净。小开腹（指不全剖成两片，只在腹部下刀开一个小口子），去五脏，又净洗，以茅菇（填）腹令满，柞木穿，缓火遥炙。急转勿住，常转使周匝，不匝则偏焦也。清酒数涂以发色，色足便止。取新猪膏极白净者涂拭勿...