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源远流长的镇江饮食
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作者：顾克敏 来源：餐饮世界 年份：2004 文献类型 ：期刊文章 关键词： 物产 风貌 金山寺 名胜 天下 镇江 独特 交通 人文
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描述：以“天下第一江山”闻名于世的镇江，历史悠久，物产丰饶，交通便捷，人文荟萃，造就了独特的饱含风貌，图为镇江名胜金山寺。
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道元禅师的料理
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作者：暂无 来源：看历史 年份：2011 文献类型 ：期刊文章 关键词： 禅师 料理 日本人 佛教 曹洞宗 素食 僧侣 蔬菜 饮食 公元
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描述：受佛教影响甚深的日本,从奈良时期到十九世纪后半期的明治维新期间的1200年间,日本人民的膳食一直都是素食类型的。成书于公元三世纪左右的《三国志·魏志·倭人传》,是这样记载日本的:在那块土地上没有牛,没有马匹,没有老虎,没有豹,没有山羊和喜鹊……那
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