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先秦人的饮食生活(续)
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作者:刘军社 来源:农业考古 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 饮食生活 青铜器 西周时期 黄河流域 《诗·小雅·大东》 《周礼 饮食方式 王公贵族 中晚期 秦人
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描述:先秦人的饮食生活(续)陕西省宝鸡市物考古工作队刘军社三、食物的加工(一)谷类食物的加工对于谷类即五谷的加工,文献记载较少,《诗·大雅·生民》:“恒之,是获是亩,恒之糜芑,是任是负。”“是获是亩”是说收获黍类,要边收边在田间脱粒,有如今天打易掉粒的籼稻...
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“大羹”与“玄酒”
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作者:王仁湘 来源:中华文化画报 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 玄酒 饮食生活 构成内容 礼仪制度 周代 周礼 史前时代 五味调和 孔子 贵族们
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描述:在崇尚礼制的周代,与饮食相关的一系列礼仪制度,是周礼的重要构成内容,正所谓礼始诸饮食。孔子遵礼行事,他有一句我们现在都还常常念叨的话:席
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静:茶文化的精神
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作者:王建 来源:农业考古 年份:1993 文献类型 :期刊文章 关键词: 王安石 中国文化精神 饮食生活 中国传统文化精神 虚静 境界 庄子 宁静 茶文化 人生
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描述:一俗话说开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶在七件事中躬逢末座,排名最后一位,这或许是因为它是最晚进入人们饮食生活的。但若论起茶在中国人心目中的地位,却丝毫不比另六件事逊色。宋朝王安石《义茶法》即已经指出:夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无。王安石这里虽然将茶抬至与米盐同等的高度,可
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吉祥瓜蓏话葫芦
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作者:张世镕 来源:烹调知识 年份:2001 文献类型 :期刊文章 关键词: 葫芦 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》 饮食生活 先秦时期 烹饪发展 李时珍《本草纲目》 食用价值 《周礼·地官》 烧存性 《新修本草》
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描述:葫芦也就成了生育繁殖、人口旺盛、万代绵长的美好象征。 据记载,早在2,000年前的
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夏朝饮食:初具雏形的饮食文化
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作者:吕田 来源:中国食品 年份:2014 文献类型 :期刊文章 关键词: 饮食文化 饮食生活 禅让制 夏朝 雏形 史书记载 王位 贵族 周礼 制度
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描述:夏朝是中国传统史书中记载的第一个中原世袭制朝代。根据史书记载,禹传位于子启,改变了原始部落的禅让制,开创了中国近四千年世袭王位的先河。
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战国秦汉“酒人”略说
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作者:王子今 来源:酒史与酒文化研究 年份:2012 文献类型 :期刊文章 关键词: 战国秦汉时期 历史文化 饮食生活 社会交往形式 生产工艺 周礼 生活史 解酒作用 淮南子 身份
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描述:从而深化对战国秦汉历史文化的认识。一《周礼》"酒正"《周礼》一书,多数学者以为成书于战国至西汉时期,而非周公制作。①视其内容为战国秦汉历史文化的反映,应当是合理的。