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1
条
常食姜 保健康
作者：
张军
来源：
健康大视野杂志
年份：
1995
文献类型 ：
期刊文章
关键词：
预防疾病
《本草纲目》
王安石
李时珍
生姜
医生
开药方
泻肺
调适
李果
描述：
“姜作疆,云御湿之菜也”。(李时珍《本草纲目》)“姜能疆御百邪,故谓之姜”,王安石说。李果说:“夏日火旺,宜散亡,故食下禁姜,辛走气泻肺。”的确,在夏季食谱中增加适量生姜,既调适胃口,又预防疾病。正如民谚说的“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。在鱼肉荤腥一类菜肴中
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