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酿酒祖师应是炎帝神农氏
作者:孔润常  来源:东方药膳 年份:2007 文献类型 :期刊文章 关键词: 酿酒  酒文化  中国  神农氏 
描述:酿酒祖师应是炎帝神农氏
西凤酒文化的历史构成
作者:贺佳  来源:企业研究 年份:2011 文献类型 :期刊文章 关键词: 周礼文化  凤文化  酒文化 
描述:西凤酒是中国酒的起源,西凤酒文化源远流长。而西凤酒文化从历史的角度考证,其文化核心为周礼文化,唐宋的诗歌文化,明清的酿酒、饮酒文化,以及凤文化,这些元素从多个方面丰富、发展了西凤酒文化,也为陕西文化建设添加了一抹亮丽的风景。
从《诗经》中的酒看周礼文化
作者:邱爱辉  年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 《诗经》  酒文化  周礼文化  酒诗  人伦道德  价值观 
描述:礼,分析周礼文化中所蕴涵的宗教礼俗、人伦道德和生命价值,表现周人对神人和祖先的崇拜和深厚情感,表现他们的等级尊卑观念,尊先敬老的伦理品格和温润中和的人格魅力以及重视群体生活,重视交际的价值观。通过《诗经》中的酒礼文化与希腊酒神精神比较,最终梳理出《诗经》中的酒礼文化的理性精神。
酒池寻香:口子酒业跨越式发展纪实
作者:王玉川 杨健 魏卓新  来源:江淮 年份:2011 文献类型 :期刊文章 关键词: 口子酒  跨越式发展  兼香型白酒  酒文化  分野  嵇康  白酒行业  现代化设备  相山  相城 
描述:且夫口子所处之地,濉水与溪水交汇,相山与相城互拥。淮汴东下,徐扬海通。山秀兮水美,土沃兮粮丰。当南北之分野,天温气润;为都郡之重城,人杰地灵。薛广德《诗》如酒醇,桓君山《论》比酿精。嵇康饮醉,玉山倾颓;桓伊凭
《現代中國》一九九○年目錄分類索引
作者:暂无 来源:今日中国(中文版) 年份:1990 文献类型 :期刊文章 关键词: 索引  九十年代  香港  食文化  吴炳  北京  酒文化  河北省  新加坡  资料 
描述:《現代中國》一九九○年目錄分類索引
茶文化与酒文化比较试说
作者:钟立飞  来源:农业考古 年份:1994 文献类型 :期刊文章 关键词: 酒文化  茶文化  王安石  传统文化  《诗经》  酒器  《茶经》  《红楼梦》  刘邦  茶酒 
描述:茶文化与酒文化比较试说江西省社会科学院历史研究所钟立飞序言近年来学术界出现的热潮并不多,然而在这不多的热潮之中,却有酒文化热和茶文化热两股。这两股热的兴起,有助于我们深入研究中国传统的饮食文化
酒话
作者:牟颖  来源:山花 年份:2002 文献类型 :期刊文章 关键词: 贵州北部  赤水河  酒文化  茅台酒  习水大曲  周亮工  周恩来  中国茶  米酒  遵义 
描述:、安顺瀑布毛峰等,都得到中国茶科所权威专家的很高评价。其实贵州的烟也很好。不过既是酒话,只能说酒。我无酒量,更无酒瘾。但如良友在
论巴蜀酒文化特色(上)
作者:熊四智  来源:四川烹饪 年份:1998 文献类型 :期刊文章 关键词: 文化特色  酒文化  川酒  蜀酒  出土文物  《周礼》  文献资料  四川  清酒  三星堆文化 
描述:论巴蜀酒文化特色(上)
九珠潭传奇:徐芳的故事
作者:鲁达  来源:中国酒 年份:2012 文献类型 :期刊文章 关键词: 人物故事  白酒品牌  酒文化  瑞安市  酿酒工艺  温州  黄酒  乌衣红曲  传统酿造  父亲 
描述:2011年,全中国都在为红酒而疯狂。她,一位时尚的女性,年轻的创二代,却甘愿埋头于古老的中华酒文化。她的活力,让一个拥有千年历史的温州酿酒工艺,重新焕发生命的青春。她叫徐芳,是我国白酒业最年轻的一位
固始迁闽考
作者:劉琳  来源:宋代文化研究 年份:1998 文献类型 :期刊文章 关键词: 固始  唐末五代  福建  宋代  移民史  文集  福州  泉州  酒文化  王安石 
描述:考》卷一一载,到北宋元丰三年,福建路共