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包容性造就四川餐饮的成功：对话四川省饭店与餐饮娱乐行业协会: 作者：苏庆华 来源：当代经理人 年份：2008 文献类型：期刊文章 关键词： 四川省餐饮业 行业协会 包容性《当代经理人》原材料成本可持续发展利润增长率; 描述：《当代经理人》:进入今年以来,物价持续上涨,对餐饮业来说,原材料成本的大幅上涨对企业的利润有很大影响。按照商业规律,企业每年一般要完成20%的利润增长率才有可持续发展的空间,你认为在成本剧增的前提下,四川餐饮企业如何持续发展?

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