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螃蟹与历代诗词
作者:李春碧 李洪泽  来源:中国食品 年份:1998 文献类型 :期刊文章 关键词: 螃蟹  中华绒蟹  《周礼》  安徽巢湖  阳澄湖  唐彦谦  洪泽湖  史籍记载  大闸蟹  显著特征 
描述:巢湖和山东微山湖的湖蟹,其最著名的是江苏澄阳湖的清水蟹(又称大闸蟹)和洪泽湖的中华绒蟹,等等。螃蟹与海参、鲍鱼被誉为水产“三珍”,我国历代不少文人墨客对它情有独钟,留下了许多华丽的诗篇。横行,是螃蟹