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营养佳品话芝麻
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作者：石岩 来源：江苏商论 年份：1987 文献类型 ：期刊文章 关键词： 芝麻酱 胡麻 我国古代 填精益髓 营养价值 黄宫绣 乌兹别克 营养成分 本草 共和国
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描述：多有记载。晋朝葛洪在所著《抱朴台》中说它“饵服之不老,耐风湿,补衰老”,黄宫绣在《本草求真》中说;“胡麻,本属润品,故书载能填精益髓。又属味甘,故书载能补血,暖脾,耐饥”。《神农本草》中也有“胡麻,味甘平。主伤中虚羸。补五类,益气力,长肌肉,填髓脑”的记载。因而古人曾有
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名人与名鸡肴
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作者：刘汉琴 来源：烹调知识 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 花鸡 滋补作用 特色美食 营养成分 汽锅 名菜 风味食品 鲁迅 风味菜 汤显祖
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描述：名人与名鸡肴
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辛辣芳香话生姜
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作者：钱桂华 来源：上海调味品 年份：2004 文献类型 ：期刊文章 关键词： 生姜 多年生草本植物 印度尼西亚 《礼记》 王安石 营养成分 莱芜片姜 不撤姜食 地产品 瓜姜
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描述：说,秋分前长有尖芽,略带紫色,这种姜叫做“紫姜”“子姜”、“紫芽姜”、“紫嫩姜”。霜降后长成渐老的为“田姜”即“老姜”。将老姜晒干后就是“干姜”。用火炮干的叫做“炮姜”。还有以根茎的皮
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食虫习俗
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作者：贺春玲 来源：河南林业 年份：2001 文献类型 ：期刊文章 关键词： 昆虫种类 昆虫资源 贵族阶层 大豆蛋白 美味佳肴 营养成分 昆虫蛋白 无机矿物质 《周礼 研究开发
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描述：盛夏黄昏时
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