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色雅味清是茭白: 作者：若涵 来源：长寿 年份：2006 文献类型：期刊文章 关键词： 茭白水生蔬菜《周礼》粮食作物诗人唐代; 描述：香闻锦带羹”的诗句。但后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌不能开花结实,但基部茎干膨大,形成了肥大的肉质茎,便采以为菜,这就是今天的茭白。茭白属禾本科,是多年生水生草本植物,除富含维生素外,还含有

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