检索结果相关分组
- 清明“食”节
- 作者：宋春悦 来源：中华民居 年份：2013 文献类型 ：期刊文章 关键词： 美食 清明节 寒日节 《周礼》
- 描述：据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即清明前一、二日．还特定为”寒日节”。
- 李浩：美食的艺术之旅
- 作者：暂无 来源：中外食品工业 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 美食 美食 艺术 艺术 李浩 李浩 红薯土豆泥 红薯土豆泥 烹饪法 烹饪法
- 描述：在美食制作的过程中充满了乐趣、充满了热情。坚持完美的细节、挑选最好的原料，以最完美的技术呈现美食本身的风情。
- 由拿手菜看王益三的烹饪美学（上）
- 作者：纪世超 于玲玲 来源：中国烹饪 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 烹饪技艺 烹饪技艺 美学 美学 鲁菜 鲁菜 鱼翅 鱼翅 美食 美食 浙菜 浙菜 名厨 名厨 调味 调味
- 描述：全鱼、凤凰鱼翅、茄汁白花鸡排等多款菜点，均在厨界广为流行，引领风骚至今。”
- 由拿手菜看王益三的烹饪美学（下）
- 作者：纪世超 于玲玲 来源：中国烹饪 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 烹饪技艺 烹饪技艺 美学 美学 鲁菜 鲁菜 鱼翅 鱼翅 美食 美食 浙菜 浙菜 名厨 名厨 调味 调味
- 描述：全鱼、凤凰鱼翅、茄汁白花鸡排等多款菜点，均在厨界厂为流行，引领风骚至今。”