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水之于茶多有讲究: 作者：阿亮 来源：食品与健康 年份：2004 文献类型：期刊文章 关键词： 王安石水的质量妙玉十分之茶叶质量清代学者张大复太医院《红楼梦》自来水; 描述：认为:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”这种说法虽有夸张之嫌,但也不无道理,即“水”对于“茶”有

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