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漫话乌米饭: 作者：舍春 来源：中国食品 年份：1991 文献类型：期刊文章 关键词： 米饭青精饭道家南烛粳米蒸制 梁武帝 五谷乌亮王烈; 描述： 农历三四月间吃乌米饭,是一种旧习俗.乌米饭是江、浙、淮一带民间的滋补食品,这种用乌饭叶和粳米作原料蒸制而成的米饭,色泽乌亮,吃口清香,还有一股淡淡的药味.

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