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五味搭配度酷暑
作者:张莉莉  来源:食品指南 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 酷暑  搭配  饮食养生  《周礼》  食品  辣味 
描述:入夏后气温攀升,人的食欲却明显下降。主妇们端上桌的饭菜不再那么受欢迎,辣味十足或是冰凉透心的食品更受钟爱。中国传统饮食养生对夏季饮食有不同的提法,史书《周礼》中记载:“凡和,春多酸,夏多苦……”;唐代大医学家孙思邈在《千金食治》中提出“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气”
姥姥的西瓜酱
作者:smile  来源:中国西部 年份:2013 文献类型 :期刊文章 关键词: 西瓜  礼崩乐坏  “礼”  搭配  菜肴  圣人  周礼  祭祀 
描述:乐坏的年代,自然是不讲究这些了,不过各乡制酱的风俗却源远流长下来。