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孙思邈与屠苏酒
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作者：徐正唯 来源：美食 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 屠苏酒 孙思邈 王安石 配制方法 药王 爆竹 字头 修定 药酒 记载
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描述：张揖《广雅》中有记载。隋末唐初的神医孙思邈曾经把自己居住的处所取名屠苏庵。宋人丁度等修定的《集韵》说:屠苏酒在春节(元日)这天饮用,可以祓除瘟气。以上这两处屠苏都带广字头,后来就写成现在这样了。孙思邈一生不贪图名利富贵,始终以民生疾苦为重,他为百姓配制了屠苏酒,作为辟邪除疾的良药献给民众,因此,后来在民间产生了此酒能屠绝鬼气,苏醒人魂的说法,以表示对这位药王的深深敬意。
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千姿百态吃年酒
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作者：季镂 来源：烹调知识 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 屠苏酒 王安石 传统习俗 满族和汉族 各有特色 大诗人 中间的人 独龙族 祭祖仪式 翩翩起舞
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描述： “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,是宋代大诗人王安石在《元旦》一诗中描写新春佳节饮屠苏酒的情景。我国是个有56 个民族的大家庭,过年的习俗千姿百态,尤其是“吃年酒”,更是各有特色。 饮屠苏酒和花椒酒,是汉族的传统习俗。据说饮这种酒能
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