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刊中报
作者:暂无 来源:烹调知识 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 李瑞清  青玉米  厨师  荸荠淀粉  淀粉浆  淘米水  咖啡  红辣椒  黑木耳  凉开水 
描述: 李瑞清年食螃蟹一百只 清代画家李瑞清是国画大师张大千先生的老师,有“李百蟹”之绰号,因其一生极嗜食蟹,每年必须吃够一百只螃蟹方能解馋,故得“李百蟹”之戏称。 某年金秋,硕大丰满的螃蟹已上市,李瑞清却苦于无钱财购买,便回府画一幅“百蟹图”。墨采湛然,