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应是“臊”子面
作者:流年  来源:天天爱学习(五年级) 年份:2013 文献类型 :期刊文章 关键词: 关中地区  传统特色  地方方言  面条  面食  调料   
描述:臊子面历史悠久,是陇东、关中地区的一种传统特色面食,尤以岐(qi)山臊子面最为著名。臊孑,其实就是将肉切丁,加入各种调料炒制而成的一种卤,也就是吃面条时在面条上浇的卤。由于关中一些地方方言发音时将臊(sho)子面读成了哨(shao)子面,久而久之,一些不知根源的店家就将“噪子面”误认成了“哨子面”。
上海大剧院推出“京昆群英会” 迎世博 展中华风采
作者:暂无 来源:上海戏剧 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 上海大剧院  群英会  上海昆剧团  风采  中华  传统特色  上海京剧院  《牡丹亭》 
描述:一向以演出交响乐、芭蕾为主的上海大剧院,在世博年刮起一阵中国风。从2月20日开始到3月7日,上海大剧院陆续推出了具有中国传统特色的京昆群英会系列演出,共计11台节目17场京、昆剧在此上演。这次京昆群英会集中了上海京剧院和上海昆剧团的重量级名家,剧目不仅有常演不衰的经典作品,也有近年不断