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1
条
漫话乌米饭
作者:
舍春
来源:
中国食品
年份:
1991
文献类型 :
期刊文章
关键词:
米饭
青精饭
道家
南烛
粳米
蒸制
梁武帝
五谷
乌亮
王烈
描述:
农历三四月间吃乌米饭,是一种旧习俗.乌米饭是江、浙、淮一带民间的滋补食品,这种用乌饭叶和粳米作原料蒸制而成的米饭,色泽乌亮,吃口清香,还有一股淡淡的药味.
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