检索结果相关分组
- 《齐民要术》与林业
- 作者：李荣高 来源：云南林业 年份：2007 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《齐民要术》 林业 《吕氏春秋》 《诗经》 《周礼》 《尔雅》 《管子》 科技史
- 描述：广志》等先秦至魏晋古籍100多种,农谚20多条,也有询访老农和实践经验方面的资料。
- 金齑趣谈
- 作者：宁成岗 来源：江苏调味副食品 年份：1996 文献类型 ：期刊文章 关键词： 调味品 《周礼》 商周时期 烹调术 牛百叶 《齐民要术》 明清时期 《四民月令》 《东京梦华录》 重要地位
- 描述：酱所和,细切为齑,全物若蝶为菹.”在古代烹调术中,和是搅拌交融合并之意.此处为浸腌酱渍之意.指齑是一种切得很细的,用肉酱
- 闲话“吃蟹”
- 作者：童话 来源：饮食科学 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 闲话 螃蟹 《齐民要术》 《红楼梦》 余兴节目 世说新语 运输方式 《周礼》 魏晋时期 饲养方法
- 描述：闲话“吃蟹”