检索结果相关分组
- 三食考(续六)
- 作者：流沙河 来源：四川烹饪 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《说文解字》 米花糖 《周礼》 糯米粉 《淮南子》 《新华字典》 黄豆粉 制作方法 颗粒膨胀 食品膨化
- 描述：三食考(续六)
- 自古海珍推鳆鱼──古代饮食奇珍录之八
- 作者：王赛时 来源：四川烹饪 年份：1998 文献类型 ：期刊文章 关键词： 鲍鱼 山东半岛 石决明 《说文解字》 《随园食单》 山东地区 周亮工 《史记》 明清时期 海珍品
- 描述：自古海珍推鳆鱼──古代饮食奇珍录之八
- 漫谈酱的历史
- 作者：于春风 来源：上海调味品 年份：2004 文献类型 ：期刊文章 关键词： 先秦时期 调味品 《说文解字》 《周礼》 植物性原料 齐民要术 《礼记》 唐代宫廷 马王堆一号汉墓 中国古代
- 描述：肉酉。”段注(一)从肉酉:“从肉者,醢无不用肉也。”由此分析酱字是指肉酱。其实,古代不只有肉酱,也还有用米、麦、豆、果、鱼等制成的各种酱。《周礼·膳夫(打
- 《周札》中市场行政管理文书探究
- 作者：孙瑞 来源：吉林大学社会科学学报 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 行政管理 《周礼》 周代市场 文书制度 证明文书 孙诒让 市场管理制度 《管子》 《说文解字》 先秦时期
- 描述：比较重要的作用。
- 粘糕
- 作者：闽亘 来源：百科知识 年份：1994 文献类型 ：期刊文章 关键词： 年糕 磨成粉 《说文解字》 切成薄片 伍子 天然香料 成圆形 《周礼》 春秋时期 考古发掘
- 描述：煎或煮,可荤可素,皆可口宜人。
- 郁金文化钩沉：兼释《撒马尔罕的金桃》留下的问题
- 作者：何科根 来源：文艺理论与批评 年份：1997 文献类型 ：期刊文章 关键词： 郁金香 《太平御览》 文化现象 《周礼》 《说文》 《说文解字注》 《说文解字》 文献记载 《论衡》 甲骨卜辞
- 描述：郁金文化钩沉———兼释《撒马尔罕的金桃》留下的问题何科根一、《撒马尔罕的金桃》留下的问题被称作西方汉学名著的《唐代的外来文明》（原著书名《撒马尔罕的金桃》，［美］谢弗著，吴玉贵译，中国社会科学出版社出版。以下简称《金桃》），在第七章“植物”中的“郁金...