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暑天吃“苦” 醒神防热毒
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作者：韦辰 来源：大众健康 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 暑天 热毒 醒神 《本草备要》 身心健康 《周礼》
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描述：夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，若能吃些含有“苦”味的食物，有益于身心健康。史书《周礼》中记载：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”，意思是说，大凡调配饮食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬天多咸味。《本草备要》也指出：“苦能泻热而坚肾，泻中有补也。”
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补中益气话黄芪
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作者：刘乃珩 来源：东方药膳 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 黄芪 补中益气 《神农本草经》 《本草备要》 医药学家 医疗功效 药学专著 本草求真 黄宫绣 中国
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描述：清代黄宫绣著的《本草求真》中,把黄芪推崇为“补气诸药之最”。根据报道:黄芪第一出陇西。由中国农学会特产经济专业委员会审定之后正式命名陇西为“中国黄芪之乡”。陇西县药材资源丰富,种植历史悠久,大宗药材黄芪、党参、柴胡、板兰根质优量大,畅销全国并出口海外。梁代药学家陶弘景《本草经集注》云:“黄芪第一出陇西,色黄白,味甜美,今亦难得。”可见,黄芪为陇西地道珍贵药材,并以根条粗大、质坚而绵、粉性足、药用成份含量高而成为芪中精品,具有“补气升阳,益气固表,利水消肿,托疮生肌”之功效。因质量稳定,疗效确切,用途不断拓展。中国中药50强如扬子、汇仁、中汇、地奥等企业多使用陇西黄芪。红芪、黄芪不但药用价值高,而且是很好的补药,俗称“小人参”,是享誉国内国际市场的名产。黄芪入药膳,颇受人们青睐。因此,日常生活中,用黄芪配江米、党参、山...
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苦味食品让癌吃苦头
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作者：李延斌 于虹 来源：中国保健营养 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 苦味食品 《本草备要》 《周礼》 清热燥湿 现代医学 癌 中药学 药治疗
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描述：疗。现代医学还用苦味药治疗湿热(如肝炎，
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