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酸
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作者:林苛步 来源:上海调味品 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 《尚书·说命》 调味料 山西人 酸牛奶 老年痴呆症 微生物发酵 《辞海》 早期高血压 贾平凹 《周礼》
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描述:书经集传》注:“作羹者、盐过则咸,梅过则酸,盐梅适中,然后成羹。”这是二三千年前以梅子酸味入馔作羹的事。由此瞎断,酸的味道还应该包含其它,例如梅子的味道。
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弘扬有我国特色的老年保健事业
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作者:冯理达 来源:中国气功科学 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 老年保健 保健费 “气” 老年人 《周礼》 老年保健事业 《千金要方》 《老老恒言》 《食疗本草》 基础理论研究
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描述:弘扬有我国特色的老年保健事业
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漫谈酱的历史
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作者:于春风 来源:上海调味品 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 先秦时期 调味品 《说文解字》 《周礼》 植物性原料 齐民要术 《礼记》 唐代宫廷 马王堆一号汉墓 中国古代
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描述:肉酉。”段注(一)从肉酉:“从肉者,醢无不用肉也。”由此分析酱字是指肉酱。其实,古代不只有肉酱,也还有用米、麦、豆、果、鱼等制成的各种酱。《周礼·膳夫(打
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江南名菜茭白
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作者:方家齐 来源:当代蔬菜 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 茭白 名菜 江南 长江中下游 秦汉时期 蛋白质含量 太湖地区 《尔雅》 水生蔬菜 《周礼》
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描述:江南名菜茭白
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古代文档副本制度略论
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作者:尤永芝 来源:档案 年份:2007 文献类型 :期刊文章 关键词: 副本制度 文档管理 古代 档案文件 文书副本 《周礼》 “中” 天府
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描述:一、档案文书副本制度档案文书副本是指同一档案文件的抄本或复制本,是相对档案文书正本而言的。制作与保存档案文书副本,是我国古代文档管理的一项重要制度,
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我国缓刑制度若干问题探讨
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作者:朱立恒 来源:中国司法 年份:2007 文献类型 :期刊文章 关键词: 缓刑制度 现代法治理念 《大清新刑律》 《刑事诉讼法》 刑罚制度 国家法律 西周时期 《周礼》
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描述:我国缓刑制度若干问题探讨
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庐州腊鱼齿留香
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作者:陶文台 来源:烹调知识 年份:1994 文献类型 :期刊文章 关键词: 十二月 第二道工序 微生物滋生 《周礼》 齐民要术 淡干鱼 块入口 腊香味 三道工序 调味汁
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描述:代叫大蜡,汉代叫腊。实际上,腊祭之俗,与农事有关,一
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总结过去 开拓未来:中国法制史学六十年
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作者:张晋藩 来源:政法论坛 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 中国法制史 史学 《尚书》 《周礼》 《通典》 《通考》 《通志》 刑法志
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描述:2年清政府颁布的《大学堂章程》中便规定“此时暂行摘讲近人所编《三通考辑要》”。1906年,《京师法政学堂章程》正式确定《中国法制史》为法政学堂基本课程,相沿至今,已逾百年。新中国成立后,中国法制史学经历了六十年曲折的发展过程,大体可以分为三个阶段。(一)初创阶段(1950年至1961年)1949年新中国成立后,在马克思主义的历史观、国家观、法律观和方法论的指导下,中国法制史学开始新的创业。1950年6、7月间中国人民大学在苏联顾问的指导下确定法律系开设国家与法权通史课程。8月,招收第一批法制史学研究生,共4人,学习国家与法权通史、苏维埃国家与法权历史,由苏联专家讲授。1951年4月,中国人民大学成立国家与法权历史教研室,由华北人民革命大学调来刘琦任教研室主任,参与教研室成立者有系主任何思敬、历史学家尹达、民法学家李祖...
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中秋话月饼
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作者:暂无 来源:国学杂志 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 月饼 传统节日 中秋节 《周礼》 记载 唐代 礼制 贵族
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描述:为人们重视,中秋节才成
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古代中医医案研究述要
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作者:游江 来源:中医文献杂志 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 中医医案 古代 《吕氏春秋》 《三国志》 医事活动 《周礼》 晋唐时期 发展史
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描述:《晋书》、《北史》、《唐书》等,直至宋代