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千载美味话灌肠
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作者:陶文台 来源:烹调知识 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 《金瓶梅》 《齐民要术》 《扬州画舫录》 猪小肠 宴席菜单 中华饮食 《周礼》 满汉席 干肠衣 文化史
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描述: 中华饮食文化史中有一个有趣的现象:在宫廷显贵的宴席菜单上,极少有肠类肴馔。商代成汤的美食中未列此物,《周礼》八珍亦不载;楚宫食单不见兽肠,西汉(车大)侄家食遗策百种美食无肠馔,隋谢讽《食经》、唐韦巨源《食帐》、宋司膳内人《玉食批》,明刘若愚《明宫史》、清李斗《扬州画舫录》载满汉席中均无肠类肴馔。
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我国古代的集市
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作者:张演生 来源:文史杂志 年份:1988 文献类型 :期刊文章 关键词: 集市 “市” 商周时期 周易 神农 系辞 夜市 《周礼》 香市 早市
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描述:我国古代的集市早在商周时期即初具规模。《风俗通》解释“市”的含义谓:“市,恃也。言交易而退,恃以不匮也。”《周易·系辞》曰:“神农氏日中为市,致天下之民,聚天下之货,交易而退;各得其所。”可见远在神农时代我国就出现了集市。
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《周礼》书中的大宰与小宰
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作者:宫长为 来源:历史教学 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 《周礼》 《公羊传》 《周礼正义》 《左传》 西周金文 《毛诗正义》 《历史语言研究所集刊》 春秋左传 孙诒让 周公
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描述:《周礼》书中的大宰与小宰宫长为笔者尝在《周公何以摄政称王》一文中,提出周公是以大宰的身份摄政称王的,并且,还论证了大宰作为总理朝政的最高长宫,爵为上公,命为九节,在西周王朝官制的结构中,应当占居首要位置①。现在,我们回过头来看,《周礼》书中的大宰与小...
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《周官新义·夏官》补佚
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作者:刘坤太 来源:河南大学学报(社会科学版) 年份:1985 文献类型 :期刊文章 关键词: 补佚 《周礼》 补释 王安石变法 钱仪吉 《永乐大典》 经学史 右乘 残本 小国
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描述:这部书的传本日趋减少。明初修《永乐大典》时,已很难找到完本:到万历年间,世间连残本也没有了。清朝修撰《四库全书》时,把《周官新义》从《永乐大典》中辑出刊行,这
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中国传统社会基层管理的模式
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作者:刘永华 来源:福建学刊 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 社会基层管理 中国传统 基层社会 社会组织 管理组织 社会变迁 明清时期 “修齐治平” 乡村控制 《周礼》
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描述:五族为党,五党为州,五州为乡”的“相保相守”的统制体系之中,可见在儒家的政治模式中,并非否定了家国之间中间状态(亦即“社会”之本义)的存在根据,而是早就设定了这一状态,并且,由于这一状态比起宗法组织更可能构成对国家挑战的某种渊薮,提出了在此状态中进行严格统制的必要。作为先儒发表自身政治主张的著作,《周
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狱讼辨析
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作者:李衡梅 来源:人文杂志 年份:1987 文献类型 :期刊文章 关键词: 司寇 刑事诉讼活动 《中国法制史》 《周礼》 郑注 民事诉讼 西周时代 铜器铭文 民事案件 被告
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描述:百支箭)作为保证,败诉
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我国商业广告小史
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作者:兰殿君 来源:文史杂志 年份:1988 文献类型 :期刊文章 关键词: 商业广告 《晏子春秋》 《周礼》 殷商时代 青铜器 马肉 政论 庶人 典籍 比喻
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描述:牛首于门,而卖马肉于内也”之句。此为政论比喻,但取材于商人挂羊头卖狗肉之本事,它明白无误地使人
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《周礼》的赋税思想
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作者:张守军 来源:人文杂志 年份:1992 文献类型 :期刊文章 关键词: 《周礼》 赋税思想 赋役 贡赋 贡纳 赋税收入 国家赋税 王城 平均负担 货贿
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描述: 《周礼》是一部关于国家官制设置的专书,虽为战国作品,但在很大程度上保留了西周奴隶时代的各种规章制度。《周礼》关于国家赋税有许多具体规定。《周礼》的赋税思想,主要体现在它有关赋役的各种规定中,本文试就此作一探讨。 一、重视赋役的征发和管理
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钲铙考
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作者:陈驹 来源:广西大学学报(哲学社会科学版) 年份:1987 文献类型 :期刊文章 关键词: 乐器 隋唐 军事活动 刁斗 《周礼》 南蛮 无舌 《文献通考》 《通典》 “证”
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描述:并奏的“铙”。唐代,在描写军旅征战的诗歌中,这“钲”和“铙”也不时被提及。如唐太宗的《饮马长城窟行》有:……寒沙连骑迹,朔吹断边声,胡尘清玉塞,羌笛韵金钲……”;骆宾王的《从军中行路难二首(之二)》有:“君不见玉关尘色暗边庭,铜(革是)杂虏寇长城,天子按剑征余勇,
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论周代军事编制中的「卒」
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作者:祝中熹 来源:人文杂志 年份:1987 文献类型 :期刊文章 关键词: 军事编制 战车 《左传》 卫队 武王 农村公社 《周礼》 战士 逸周书 致师
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描述:子·议兵》:“故仁人之兵,聚则成卒,散则成列。”《孙膑兵法·威王问》:“毁卒乱行,以顺其志。”都是在军事编制的意义上使用“卒”