检索结果相关分组
新春话年画
作者:刘家弟  来源:学子 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 炎帝神农  民间年画  门神  祝融  天下  《周礼》  古籍  新春  历史  中国 
描述:新春话年画
玉璧赏读
作者:马辉  来源:艺术市场 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 玉璧  良渚文化  礼器  明清  人文精神  玉质  古代玉器  《周礼》  玉文化  新石器时代晚期 
描述:玉璧赏读
探渊索珠——读《周礼》有感
作者:林蔚丽  来源:乐府新声-沈阳音乐学院学报 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 礼乐  音乐  仪式  标志  周代  《周礼》  伦理观念  祭祀活动 
描述:中反映出周代礼乐之盛的情形。自西周开始,中国进入了-个新的以礼乐为标志的理性文明阶段。
螃蟹宴寻踪
作者:唐黎标  来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 筵席  螃蟹  腌制  《齐民要术》  形状  食物  勇气  贾思勰  《周礼》  北魏 
描述:绍了腌制螃蟹的“藏蟹法”,把吃蟹的方法
浅析《周礼》中的朴素审计思想
作者:刘云  来源:审计月刊 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 《周礼》  《周官》  审计体制  审计监督  审计史  周朝时期  审计思想  审计代名词 
描述:列;审计职能从上层冢宰到基层具体财务管理人员都具有审计监督职能。如:《周礼·天官冢宰》大宰之职:“以八法治官府:……八曰官
古代文化中的“数字”
作者:王宝妹  来源:新语文学习(小学低年级版) 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 古代文化  数字  黄庭坚  “三别”  “三吏”  杜甫  《周礼》  九流  《仪礼》  “三礼” 
描述:古代文化中的“数字”
漫谈酱的历史
作者:于春风  来源:上海调味品 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 先秦时期  调味品  《说文解字》  《周礼》  植物性原料  齐民要术  《礼记》  唐代宫廷  马王堆一号汉墓  中国古代 
描述:肉酉。”段注(一)从肉酉:“从肉者,醢无不用肉也。”由此分析酱字是指肉酱。其实,古代不只有肉酱,也还有用米、麦、豆、果、鱼等制成的各种酱。《周礼·膳夫(打
江南名菜茭白
作者:方家齐  来源:当代蔬菜 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 茭白  名菜  江南  长江中下游  秦汉时期  蛋白质含量  太湖地区  《尔雅》  水生蔬菜  《周礼》 
描述:江南名菜茭白
漫话“饮食”
作者:张丽君  来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品  《招魂》  《周礼》  食物  《齐民要术》  制作方法  孙中山  烹饪方法  牛羊肉  人类文明 
描述:民以食为天,饮食是人类赖以生存的根本,也是人类文明进程的标志,还是诗人墨客不朽的话题。
“油盐酱醋”史话
作者:杨波  来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 油盐酱醋  调味品  烹饪文化  史话  中国特色  《释名》  煮海为盐  工艺用油  《周礼》  青铜器时代 
描述:油、盐、酱、醋是烹饪必备之物,它们的产生、发展和使用,从一个侧面反映了我国烹饪文化的发展和演化,了解油盐酱醋的历史有助于我们认识中华烹饪的源流。