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新春话年画
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作者:刘家弟 来源:学子 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 炎帝神农 民间年画 门神 祝融 天下 《周礼》 古籍 新春 历史 中国
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描述:新春话年画
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玉璧赏读
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作者:马辉 来源:艺术市场 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 玉璧 良渚文化 礼器 明清 人文精神 玉质 古代玉器 《周礼》 玉文化 新石器时代晚期
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描述:玉璧赏读
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探渊索珠——读《周礼》有感
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作者:林蔚丽 来源:乐府新声-沈阳音乐学院学报 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 礼乐 音乐 仪式 标志 周代 《周礼》 伦理观念 祭祀活动
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描述:中反映出周代礼乐之盛的情形。自西周开始,中国进入了-个新的以礼乐为标志的理性文明阶段。
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螃蟹宴寻踪
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作者:唐黎标 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 筵席 螃蟹 腌制 《齐民要术》 形状 食物 勇气 贾思勰 《周礼》 北魏
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描述:绍了腌制螃蟹的“藏蟹法”,把吃蟹的方法
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浅析《周礼》中的朴素审计思想
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作者:刘云 来源:审计月刊 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 《周礼》 《周官》 审计体制 审计监督 审计史 周朝时期 审计思想 审计代名词
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描述:列;审计职能从上层冢宰到基层具体财务管理人员都具有审计监督职能。如:《周礼·天官冢宰》大宰之职:“以八法治官府:……八曰官
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古代文化中的“数字”
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作者:王宝妹 来源:新语文学习(小学低年级版) 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 古代文化 数字 黄庭坚 “三别” “三吏” 杜甫 《周礼》 九流 《仪礼》 “三礼”
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描述:古代文化中的“数字”
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漫谈酱的历史
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作者:于春风 来源:上海调味品 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 先秦时期 调味品 《说文解字》 《周礼》 植物性原料 齐民要术 《礼记》 唐代宫廷 马王堆一号汉墓 中国古代
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描述:肉酉。”段注(一)从肉酉:“从肉者,醢无不用肉也。”由此分析酱字是指肉酱。其实,古代不只有肉酱,也还有用米、麦、豆、果、鱼等制成的各种酱。《周礼·膳夫(打
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江南名菜茭白
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作者:方家齐 来源:当代蔬菜 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 茭白 名菜 江南 长江中下游 秦汉时期 蛋白质含量 太湖地区 《尔雅》 水生蔬菜 《周礼》
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描述:江南名菜茭白
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漫话“饮食”
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作者:张丽君 来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品 《招魂》 《周礼》 食物 《齐民要术》 制作方法 孙中山 烹饪方法 牛羊肉 人类文明
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描述:民以食为天,饮食是人类赖以生存的根本,也是人类文明进程的标志,还是诗人墨客不朽的话题。
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“油盐酱醋”史话
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作者:杨波 来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 油盐酱醋 调味品 烹饪文化 史话 中国特色 《释名》 煮海为盐 工艺用油 《周礼》 青铜器时代
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描述:油、盐、酱、醋是烹饪必备之物,它们的产生、发展和使用,从一个侧面反映了我国烹饪文化的发展和演化,了解油盐酱醋的历史有助于我们认识中华烹饪的源流。