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炒菜
用芥花油吗李 浩
作者：
暂无
来源：
健康报
年份：
2010
文献类型 ：
报纸
描述：
现在，在市场可以看到有芥花油销售。很多消费者都不知道这是一种什么油。 芥花油也叫芥花子油，是一种从芥花子中压榨、精炼出的食用油。有人将芥花油称为健康油，因为它含有的饱和脂肪酸的比例很低，而不饱和脂肪酸的比例较高。不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，预防动脉硬化等益处。从饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例上来看
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