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他们凭什么比专业厨师更牛?
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:高手云集的《味觉大战》,最后进入12强的选手当中却几乎没有专业厨师的影子。是三位评委的味蕾都出现问题,还是业余选手集体发挥超常?掀开选手背后的故事,却发现,比起分毫不差、计算精准的烹饪技艺,一个