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多吃醋泡食物对身体有益
作者:解玉明  来源:养生月刊 年份:2013 文献类型 :期刊文章 关键词: 醋泡食物  身体  《周礼》  食物味道  增进食欲  瓜果蔬菜  调味品  骨头汤 
描述:中是不可缺少的调味品之一。
醋泡食物益处多
作者:严占春  来源:食品与生活 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 《周礼》  食物味道  调味品  中国人  骨头汤  食用鱼  除腥味  食品  酿醋  凉拌  杀菌  纤维  烹调     
描述:瓜蔬加点醋,既可杀菌,又能软化菜中纤维。醋在烹调中是不可缺少的调味品之一。