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“酱”与中国人的传统口味
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作者:吴正格 来源:寻根 年份:2012 文献类型 :期刊文章 关键词: 说文解字 口味 传统 周礼 周代 本义 周王 取火 竹片 郑玄注
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描述:东汉许慎《说文解字》(以下简称《说文》)里,"酱"字写为"■"。此字左边是"爿",指劈开的竹片或柴爿,取火用的;右边上方的"■",不当"月"字认,而是"肉",《说文》里的"肉"
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孙奎府:南非葡萄酒符合中国人的口味
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作者:易黎 丁燕 李梓琳 来源:中外葡萄与葡萄酒:文化版 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 葡萄酒 南非 中国人 口味 青岛市 委员会 山东省 名片
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描述:《GOURMET》(《中外葡萄与葡萄酒》):您的名片上有很多职务:南非齐鲁同乡会永久名誉会长,青岛市侨商总会会长,山东省政协外事委员会顾问……您最初怎么想起做南非葡萄酒的呢?孙奎府:我在1992年移民到南非后,经常参加一些当地的活动,当时还不知道南非有葡萄酒。1992年国内大多数人只喝白酒和啤酒,
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唱一个残梦到黄粱──论《邯郸梦》的饮食和语言
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作者:暂无 来源:戏剧研究 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 汤显祖 邯郸梦 饮食 语言 晚明戏曲
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描述:唱一个残梦到黄粱──论《邯郸梦》的饮食和语言
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漫话“饮食”
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作者:张丽君 来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品 《招魂》 《周礼》 食物 《齐民要术》 制作方法 孙中山 烹饪方法 牛羊肉 人类文明
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描述:民以食为天,饮食是人类赖以生存的根本,也是人类文明进程的标志,还是诗人墨客不朽的话题。
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源远流长的镇江饮食
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作者:顾克敏 来源:餐饮世界 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 物产 风貌 金山寺 名胜 天下 镇江 独特 交通 人文
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描述:以“天下第一江山”闻名于世的镇江,历史悠久,物产丰饶,交通便捷,人文荟萃,造就了独特的饱含风貌,图为镇江名胜金山寺。
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《周礼》饮食制度述略
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作者:蔡锋 来源:青海师专学报 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 周礼 饮食制度 饮食结构 文化
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描述:基础。但与后世的饮食水平相比,其饮食结构仍处于一个比较低级的发展阶段。
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试论周代的饮食观
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作者:王慎行 来源:人文杂志 年份:1986 文献类型 :期刊文章 关键词: 周人 饮食观 礼记 谷类食物 阴阳五行观 天官 《周礼 大夫 饮食结构 庶人
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描述:特色而屹立于古代东方民族之林的周代文化的进程。
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饮食为文王安石
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作者:王传飞 来源:知识窗 年份:2001 文献类型 :期刊文章
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描述:王安石(1021-1086)是我国北宋时期著名的政治革新家、思想家与文学家.他不仅在政治上、思想上、文学上独具胆识,卓有建树,而且在衣食住行、做文章等日常生活方面,也表现出非同流俗的性情和人格魅力,令人称道,向来被传为美谈.……
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商周战国饮食史纲
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作者:邱庞同 来源:扬州大学烹饪学报 年份:1996 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品 《周礼 礼记 吕氏春秋 奴隶社会 楚辞 饮食养生 战国时期 《诗经》 新石器时期
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描述:从夏朝起,中国进入奴隶社会。关于中国奴隶社会持续多少时间,史学家们有不同的说法。有认为夏商为奴隶社会的,有认为夏至西周为奴隶社会的,亦有认为汉以前均为奴隶社会的。
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王安石与蔡京的饮食
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作者:邓广铭 来源:中国烹饪 年份:1986 文献类型 :期刊文章
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描述:王安石与蔡京的饮食