检索结果相关分组
“酱”与中国人的传统口味
作者:吴正格  来源:寻根 年份:2012 文献类型 :期刊文章 关键词: 说文解字  口味  传统  周礼  周代  本义  周王  取火  竹片  郑玄注 
描述:东汉许慎《说文解字》(以下简称《说文》)里,"酱"字写为"■"。此字左边是"爿",指劈开的竹片或柴爿,取火用的;右边上方的"■",不当"月"字认,而是"肉",《说文》里的"肉"
孙奎府:南非葡萄酒符合中国人的口味
作者:易黎 丁燕 李梓琳  来源:中外葡萄与葡萄酒:文化版 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 葡萄酒  南非  中国人  口味  青岛市  委员会  山东省  名片 
描述:《GOURMET》(《中外葡萄与葡萄酒》):您的名片上有很多职务:南非齐鲁同乡会永久名誉会长,青岛市侨商总会会长,山东省政协外事委员会顾问……您最初怎么想起做南非葡萄酒的呢?孙奎府:我在1992年移民到南非后,经常参加一些当地的活动,当时还不知道南非有葡萄酒。1992年国内大多数人只喝白酒和啤酒,
唱一个残梦到黄粱──论《邯郸梦》的饮食和语言
作者:暂无 来源:戏剧研究 年份:2010 文献类型 :期刊文章 关键词: 汤显祖  邯郸梦  饮食  语言  晚明戏曲 
描述:唱一个残梦到黄粱──论《邯郸梦》的饮食和语言
漫话“饮食
作者:张丽君  来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品  《招魂》  《周礼》  食物  《齐民要术》  制作方法  孙中山  烹饪方法  牛羊肉  人类文明 
描述:民以食为天,饮食是人类赖以生存的根本,也是人类文明进程的标志,还是诗人墨客不朽的话题。
源远流长的镇江饮食
作者:顾克敏  来源:餐饮世界 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 物产  风貌  金山寺  名胜  天下  镇江  独特  交通  人文 
描述:以“天下第一江山”闻名于世的镇江,历史悠久,物产丰饶,交通便捷,人文荟萃,造就了独特的饱含风貌,图为镇江名胜金山寺。
《周礼》饮食制度述略
作者:蔡锋  来源:青海师专学报 年份:1997 文献类型 :期刊文章 关键词: 周礼  饮食制度  饮食结构  文化 
描述:基础。但与后世的饮食水平相比,其饮食结构仍处于一个比较低级的发展阶段。
试论周代的饮食
作者:王慎行  来源:人文杂志 年份:1986 文献类型 :期刊文章 关键词: 周人  饮食  礼记  谷类食物  阴阳五行观  天官  《周礼  大夫  饮食结构  庶人 
描述:特色而屹立于古代东方民族之林的周代文化的进程。
饮食为文王安石
作者:王传飞  来源:知识窗 年份:2001 文献类型 :期刊文章
描述:王安石(1021-1086)是我国北宋时期著名的政治革新家、思想家与文学家.他不仅在政治上、思想上、文学上独具胆识,卓有建树,而且在衣食住行、做文章等日常生活方面,也表现出非同流俗的性情和人格魅力,令人称道,向来被传为美谈.……
商周战国饮食史纲
作者:邱庞同  来源:扬州大学烹饪学报 年份:1996 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品  《周礼  礼记  吕氏春秋  奴隶社会  楚辞  饮食养生  战国时期  《诗经》  新石器时期 
描述:从夏朝起,中国进入奴隶社会。关于中国奴隶社会持续多少时间,史学家们有不同的说法。有认为夏商为奴隶社会的,有认为夏至西周为奴隶社会的,亦有认为汉以前均为奴隶社会的。
王安石与蔡京的饮食
作者:邓广铭  来源:中国烹饪 年份:1986 文献类型 :期刊文章
描述:王安石与蔡京的饮食