检索结果相关分组
- 鄂菜大师余明社和他的“白云黄鹤”与“富海一锅鲜”
- 作者：姜昕 李斌 来源：今日湖北 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 实践操作 烹饪技术 鄂菜 不断探索 厨师 黄鹤楼 理论考核 楚文化 基本功 烹调师
- 描述：菜烹饪大师"、"湖北省技能大师"、"高级经济师"称号。当一名厨师容易,而当一名好厨师却很难,能获得这么多荣誉,余明社靠的就是"认真"二字。在艰苦的学徒生涯中,他悉心学习老一辈厨师传统的烹调技艺,练就
- 鄂西北马头山羊繁殖性能分析
- 作者：杨利国 张作仁 陈世林 闻群英 熊金洲 年份：2014 文献类型 ：期刊文章 关键词： 马头山羊 发情 妊娠 窝产羔数 初生重
- 描述：成活率在第1～5胎差异不明显,第6和第7胎显著降低,第8胎以后又升高.窝产羔数为l～4时,羔羊成活率最高,产羔数为5时,成活率最低.羔羊初生重与性别有关,公羔显著大于母羔.公羔的初生重与胎次有关,但与窝
- 黄麻起义后开辟的应是鄂豫边革命根据地
- 作者：徐修宜 来源：历史教学 年份：1989 文献类型 ：期刊文章 关键词： 革命根据地 黄麻起义 中国现代史 边界地区 第二次国内革命战争 木兰山 东北地区 湖北省 鄂东地区 游击战争
- 描述：地。 1927年11月13日,湖北省鄂东地区的黄(安)麻(城)两县人民,在党的领导下,举行了伟大的武装起义。起义部队在攻打黄安县城时,遭到了失败,一部分起义军突出重围后,便转移到鄂东北地区的黄陂县
- 古人中秋要“偷菜”
- 作者：晓萱 来源：农业知识：百姓新生活 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 中秋 古人 《周礼》 月亮 西瓜 月饼 莲花
- 描述：“中秋”一词，最早见于《周礼》一书，而真正形成全国性的节日是在唐代。那时每逢中秋夜，人们都要举行迎寒和祭月活动，设大香案，摆上祭品，其中月饼和西瓜绝不能少，西瓜要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。
- “释菜”新语
- 作者：庆年 来源：复旦教育论坛 年份：2013 文献类型 ：期刊文章 关键词： 开学典礼 新语 《周礼》 季节 新生 学校 家长 校长
- 描述：礼，为历史所沿袭。有两首唐诗可窥当时太学开学仪典之盛。其一：“肃肃先师庙，依依胄子群。满庭陈旧礼，开户拜清芬。万舞当华烛，箫韶入翠云。颂歌清晓听，雅吹度风闻。”其二：“太学时观礼，东方晓色分。威仪何棣棣，环飒又纷纷。古乐从空尽，清歌几处闻。六和成远吹，九奏动行云。”何其美哉!何其壮哉!
- 无谱烹菜说
- 作者：熊四智 来源：烹调知识 年份：1995 文献类型 ：期刊文章 关键词： 菜谱 烹饪原料 中国古人类 《周礼》 音乐专业 职业高中 《随息居饮食谱》 烹饪工艺 《饮膳正要》 《随园食单》
- 描述：、烹饪职业高中,乃至烹饪大专学校了。学会菜谱上写的一些菜,犹如音乐专业里你只会唱那几首学过的