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名人与名鸡
作者:刘汉琴  来源:烹调知识 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 花鸡  滋补作用  特色美食  营养成分  汽锅  名菜  风味食品  鲁迅  风味菜  汤显祖 
描述:名人与名鸡
历代蟹
作者:陈鸿飞  来源:中国食品 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 《饮膳正要》  《红楼梦》  《考工记》  味道鲜美  《周礼》  贾宝玉  辛温发散  螃蟹  观赏动物  忽思慧 
描述: “金风响,蟹脚痒”意为“金风(秋风)起,菊花黄,正是螃蟹上市忙.此时蟹大体肥,卵黄顶盖,肉脂丰盈,味道鲜美.所以民间流行着“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”.“吃蟹第一人”未见记载,而蟹问席
名人结缘名牛
作者:刘汉琴  来源:烹调知识 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 肉牛  名人  《周礼》  《礼记》  烤牛肉  中国人 
描述:贵族的席上珍了。
为生活烧美的张达
作者:苏东皮  来源:四川戏剧 年份:2000 文献类型 :期刊文章 关键词: 活烧  张大千  麻婆豆腐  四川泡菜  东坡  餐厅  继承与创新  中国文化界  小白菜  女记者 
描述:为生活烧美的张达
译人已乘黄鹤去 师长风范永流长:记国际知名口译理论家谢
作者:胡玲 刘军平  来源:东方翻译 年份:2013 文献类型 :期刊文章 关键词: 口译理论  理论家  翻译  国际  黄鹤  人生  师长  以色列 
描述:2012年11月10日,国际口译界的重要人物、以色列学者米瑞安姆·谢森格(Miriam Shlesinger)与世长辞。作为全球知名的翻译理论家,谢森格为口译理论的发展做出过重要贡献,她的离世令